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& qu'ils ayent de la confiance les uns pour les au- 
tres. Auffi-tôt que les chiens feront donnés , les pi- 
queurs leur parleront à haute voix en ces ternies , 
il valu chiens , il vala haha , ils fonneront en même 
tems trois mots du gros ton ou du premier grêle de 
la trompe , & fonneront ainfi de tems en tems, tant 
pour animer les chiens que pour faire connoître à 
ceux qui font à la chaffe , que l'on court toujours le 
cerf de meute. 
S'il arrive que votre cerf faffe bondir le change, 
& qu'après s'être fait chaffer cinq cens pas accom- 
pagné , & enfuite s'être féparé , les chiens faffent 
deux chaffes , il faut que les piqueurs fe parta- 
gent pour fuivre les chiens & qu'ils les appuient 
fans fonner jufqu'au premier chemin , ou autre lieu 
propre à revoir ; celui qui aura revu du cerf de 
meute fonnera alors; & fur la foi de ce témoignage , 
les autres rompant leurs chiens pour le venir join- 
dre,les rallieront à ceux qui chaffent le cerf de meu- 
te. C'eft ici principalement qu'on fent la néceffité 
qu'il y a d'avoir de bons piqueurs ; car s'ils n'étoient 
bien connoilTeurs , au lieu de chalTer toujours le 
même cerf, ils en courreroient quatre ou cinq dans 
une chalTe. Or pour éviter cet inconvénient , il ne 
faut que revoir du cerf que l'on donne aux chiens , 
au moyen de quoi un bon piqueur reconnoît aifé- 
ment le cerf de meute au milieu du change. 
On ne peut donc trop payer les bons piqueurs, 
puifque tout le fuccès & l'agrément d'une chalTe 
roulent fur eux , mais ils font plus rares qu'on ne 
penfe ; car la plûpart étant de jeunes gens qui n'ont 
pas beaucoup chaifé, ne s'attachent qu'à fonner pro- 
prement , ou tout au plus piquent affez bien , tant 
que leurs chiens challent rondement & percent ; 
mais fi un cerf fait des rufes &; de grands retours , 
ils ne favent plus où ils en font & ne fçauroient 
prefque aider leurs chiens. Il faut fur-tout qu'il y 
ait un bon piqueur à la conduite de la vieille meute 
& qu'il ne s'y endorme pas. Si le cerf palTe à fon 
relais , il doit relayer bien à propos & ne point faire 
découpler ou donner fes chiens que les trois quarts 
de la meute ne foient palTés avec les piqueurs , 
pourvu néanmoins que les chiens de meute ne faf- 
îent pas une fi longue file , mais qu'ils chafTent pref- 
que tous enfemble , enfuite il fera fon poffible pour 
les bien accompagner , pour les bien tenir partout 
& pour piquer toujours à côté d'eux , afin de les 
aider dans le change , fans trop les preffer , & fi 
le cerf revenoit fur lui-même , de les ramener fur 
leurs pas pour prendre les voies de retour. 
Pour que les chiens tiennent bien les voies , il 
faut les faire chafiTer fouvent , c'efi:-à-dire , une 
fois ou deux la femaine ; car quand ils font une fois 
déroutés , il faut plufieurs chaifes pour les remettre 
en train , & quand ils font long-tems fans prendre 
de cerfs , ils perdent courage 5i ne chaffent pas fi 
vigoureufement , ni fi fagement que lorfqu'ils font 
bien en curée ; c'ell pourquoi il efi: nécefl'aire de 
les y entretenir. 
Lorfqu'un cerf fait un retour, il faut faire reve- 
nir les chiens fur les mêmes voies qu'ils l'ont chaf- 
fé , en leur criant , hourvari hourvari tahau hourva 
tahau vdtcy revari; & fi l'on connoît quelques bons 
chiens, les appelîer ainfi par leurs noms, hau mi- 
raut hau ytUcy aller tahau hourvari^ 
Les piqueurs alors ne doivent point s'écarter, 
mais revenir fur les mêmes voies aux deux côtés 
des chiens. Si le retour efi long, il faut les faire 
requêter, en leur parlant toujours dans les termes 
que j'ai marqués ci-deifus , & fonner en même tems 
le retour. Les chiens de cette manière ne manque- 
ront pas de retomber fur les voies du retour , & 
crieront aufii-tôî tous enlemble ; ce qui forme avec 
|@ fon du cor une harmonie aifex bifarre^ mais très- 
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agréable aux: oreilles d'un chafieur. Les piqueurs 
alors crieront à leurs chiens, A^z il s' en va la^ ton ton, 
il s'en reva la ha fonnant en même tems trois 
mots , ils répéteront en chafljant , il fuit la, chiens , 
il fuit la ha ha. 
Il faut bien remarquer à ce premier retour de 
quel côté le cerf a tourné , car il efi: sûr que , fi 
le cerf tourne à droite ou à gauche dès le com- 
mencement de la chafi'e , il prendra le même côté 
prefqu'à tous les retours qu'il fera. Voilà comme 
les piqueurs peuvent aider les chiens ; mais tout 
dépend d'une grande fagacité & d'avoir fouvent 
• l'œil à terre pour revoir du cerf le plus qu'il efi: 
pofiible , foit fur un retour , afin d'y faire tourner 
les chiens, foit après que le change efi bondi. 
Lorfqu'un piqueur revoit des fuites du cerf, il 
doit crier , velecy fuyant il dit vrai vaulecelets, vau" 
lecclets, & lorfqu'il revoit du retour, vaulccy revari 
vaulecelets , puis fans s'arrêter où il efi entré , faire 
reprendre la voie aux chiens en fonnant trois mots 
de la trompe. 
Quand quelque piqueur voit le cerf, il doit crier 
tayau tayau^ fonner tout de fuite quelques fanfar» 
res &: attendre les chiens. 
Les chiens ayant pris les voies, pour les faire 
fuivre, on leur criera, il ^en va là chiens^ il s'en va, 
là ha ha il perce tou tou , & puis l'on fonnera pour 
chien. 
Les cerfs ne manquent jamais de faire beaucoup 
de rufes , fur-tout lorfqu'ils ne font pas trop pref- 
fés , comme devant des chiens anglois qui ne vont 
dans des pays fourrés qu'au trot ou au petit ga- 
lop & à la file : ce font ces rufes qu'il faut démê- 
ler, & qui donnent fouvent beaucoup de peine ôc 
aux piqueurs & aux chiens. 
On voit des cerfs repafîer fouvent jufqu'à deux 
6 trois fois fur les mêmes voies, enforte qu'à la 
vue de tant de voies, on croiroit avoir le change, 
ou du moins qu'ils font accompagnés. En effet, s'ils 
trouvent le change, ils le font bondir & le pouf- 
fent devant eux ; puis ils le quittent, reviennent fur 
leurs pas , & ou ils percent Se s'éloignent tout de 
fuite , ou quelquefois ils reftent fur le ventre un 
peu écartés du retour qu'ils ont fait. 
Lorfque les chiens font connoître aux piqueurs 
que le change efi bondi, ce qu'ils indiquent en 
portant le nez aux branches & en n'ofant prefque 
plus crier : pour les tenir en filence , & afin qu'ils 
ne s'emportent pas , on leur dit , alai là laila tout 
bellement. Si l'on voit qu'ils chafl'ent mollement fans 
crier , c'eft une marque que le cerf a donné juf- 
ques-là & qu'il revient : alors il faut retourner fur 
les voies , & l'on retrouvera fon retour , ne s'étant 
éloigné que pour fe dérober des chiens. U faut 
donc fonner pour faire requêter les chiens ; & peut- 
être qu'étant retombés fur les voies , vous relan- 
cerez votre cerf, parce qu'il demeure quelquefois 
fur le ventre lorfqu'il efi au bout de fes rufes. Mais 
fi le cerf perce tout de fuite, pendant que les pi- 
queurs démêlent fes retours , ilfe forlongera d'une 
heure ou peut-être de deux,& ira même quelquefois 
jufqu'à l'autre bout d'une forêt; de manière que, fi 
l'on efi alors dans les chaleurs , les chiens ne peu-, 
vent pas emporter fes voies. Au refte, il faut tou- 
jours faire grande diligence, parce que les cerfs ne 
perdent point de tems , au lieu que les chiens en 
perdent beaucoup fur les retours à retrouver les 
voies , & fouvent demeurent en défaut. Le moyen 
de remédier à cet inconvénient, efi d'avoir un bon 
limier pour reprendre les voies, ^ de tâcher à re- 
lancer le cerf. Car la grande chaleur fait que fou- 
vent dans un défaut les chiens fe mettent à hale- 
ter fous une cépée à l'ombre, & ne fe fouvie^nen^ 
plus de requêter, quoique les piqueurs faffent leur 
