CHASSES, 
Coi^TENANT VING 
PLANCHE r-^^. 
De la. vénerie. La quête du cerf, de la compojitïon 
de Khidinger, peintre aUemand. 
LA vignette repréfente une forêt, dans le fond 
de laquelle on voit un cerf , & fur le devant 
un piqueur tenant le Irait du limier qui marche de- 
vant lui, déployé. Le limier a la botte au col, voye^ 
Pl. VII. le valet du limier n'eft pas cenfé voir le 
cerf; mais il fuit le limier qui le conduit fur les voies 
ou pas du cerf. Voici la manière de drelTer le li- 
mier. 
Il faut que celui qui veut apprendre à détourner 
im cerf, ne foit point parefTeux , qu'il aime la 
chaffe. Il doit auflî carefTer & affeftionner leschiens; 
prendre fon limier le matin , & le mener dans les 
buifTons ou dans les forêts pour y chercher des cerfs; 
être au bord de fa quête au foleil levant , & com- 
mencer à déployer le trait , & mettre fon limier de- 
vant , de la façon que l'on va expliquer. 
Si l'on commence par les gagnages ou par les 
chemins qui fe trouvent dans les bois , ou par les 
bords des taillis , il faut, après avoir déployé le 
trait , carefTer fon limier , & le faire marcher de- 
vant foi plus d'une demi-longueur du trait endifant 
va outre; c'eft le premier mot de la vénerie. Il faut 
enfuite lui parler fouvent , l'appellant par fon nom 
en ces tQtmQS ,hau Miraut, hau l'ami , hau, lau^lau, 
lau i tau , pour le réjouir ; & afin qu'il fe rabatte 
mieux : fi l'on veut ajouter de l'ardeur à ce chien , 
il faut mener au bois avec lui un autre limier , & le 
faire aller tantôt devant , puis le retenir derrière , 
& laifl^er aller l'autre à fon tour , tant au long du 
chemin que fur les voies , & il fe rendra ardent. Si 
votre chien va le nez & la tête haute , vous lui par- 
lerez en ces termes, hau gare à toi, là^valety là, en lui 
donnant de la crainte par quelques petits coups de 
trait fur les reins , & ne lui permettant pas de met- 
tre le nez tantôt à une coulée , & tantôt à une au- 
tre, ni de barrer les chemins; m^is ayez foin qu'il 
aille droit , foit le long des gagnages , ou le 
long des chemins dans les bois ; car fi vous iai{rez 
votre limier dans l'habitude de fureter de côté & 
d'autre , il fera peu de diligence & ne vous rendra 
pas grand fervice ; au contraire allant droit fans fe 
détourner ni à droite ni à gauche, il vous indiquera 
s'il a pafîe quelques bêtes; & adors regardant à terre, 
î\ vous jugez par le pié ce que c'eft, vous direz à 
votre chien, qu^eji-ce-là, Vami^ hau, mon valet^ après, 
aprïs veleci, aller, il dit vrai ^ veleci aller. 
Vous fuivrez enfuite les voies du cerf avec votre 
limier jufqu'au bord du fort , oii étant , vous arrê- 
terez & carefTerez votre limier à petit bruit, & vous 
briferez des branches haut & bas ; ces branches 
vous ferviront de remarques , ôi feront connoître à 
ceux qui viendront après vous , que c'efi: un cerf 
que vous avez rembuché. Vous aurez foin que les 
brifées ibient pofées le bout rompu du côté que va 
le cerf; après cela, pour le détourner, il faut met- 
tre votre limier devant comme auparavant, & pren- 
dre le tour du fort , tant par les taillis que par les 
chemins oh eft entré votre cerf, & revenir jufqu'au 
rcmbuchement qui efl: l'endroit par où il eft entré 
dans le fort ; s'il ne paffe point, ou ne fort point 
T-T ROIS Planches. 
du fort, s'il eft détourné. S'il a pafle, votre limier 
vous en avertira comme la première fois ; & en ce 
cas il faut le brifer & prendre encore les devans juf- 
qu'à ce que vous ne le trouviez point paffé, S>c fai- 
re des brifées par tous les endroits où vous paf- 
ferez. 
Termejs pour parler a fon limier , lorfque Von eji au 
b&is le matin pour détourner un cerf. 
Va outre; c'eft le premier terme de vénerie an- 
ciennement obfervé & confervé dans la vénerie du 
roi. C'eft pour faire aller le limier devant. 
Hau, Vami; hau, mon valet', hau, lau, lau ^ 
lau; fe dit pour le regaillardir & le faire mieux aller 
devant. 
Hau garre à toi , là valet là; fe dit quand le limier 
va le nez au vent, pour l'avertir & le faire mettre 
le nez à terre. 
Qiiefl-ce-là , rihault , hau mon vd/ér;. fe dit quand 
le limier fe rabat fur les voies; & s'il crie, on lui 
dit, tout coi, pour le faire taire. 
Aprhs, après veleci, aller, veleci, il dit vrai , fe di- 
fent lorfque le chien fuit les voies , & l'on répète 
ces termes , veleci aller après , l'ami aprks. 
Ha hourva tien veleci revari ; lorfqu'un cerl" a fait 
un retour, on parle ainfi à fon Umier. 
Tien veleci Jufqu ici , après , après ; lorfque l'on 
revoit d'un cerf , & que l'on veut faire fuivr* 
les voies à fon limier pour le rembucher & enfuite 
le détourner. On répète ainfi chaque terme en fon 
lieu ; mais il faut toujours parler bas à fon limier, 
&c brifer le cerf au rcmbuchement. 
Bas de la Planche, Connoiffances du cerf par la lit^. 
& les fumées, 
Fig I. Tête d'un jeune cerf. 
2. Tête d'un cerf, dix cors jeunem^nt. 
3 . Tête d'un cerf, dix cors. 
4. Tête d'un vieux cerf. .» 
a, meules ou bofles , oii tient la fraizc' 
b , fraize ou pierrure. 
c, mairin ou perche. 
d, gouttières. 
e , andouillers ou cors. 
/, empaumure. 
Les premières têtes que portent les cerfs, f@ 
nomment dagues. Elles leur viennent au commen- 
cement de leur féconde année , & naiflfent de leurs 
meules ou bofl!es qu'ils pouffent à un an ; au bout 
de leur féconde année ils mettent bas leurs da*. 
gues. 
On trouve peu de dagues muées , excepté dans 
les forêts confervées , oii il y a beaucoup de cerfs ; 
& la raifon pour laquelle on en trouve peu , c'eft 
que lorfque les cerfs veulent mettre bas, ils ont une 
démangeaifon aux environs du têt, qui les oblige de 
fe frotter la tête. Alors leurs dagues étant prêtes à 
tomber , ils jouent au pic d'une cépée de bois , ÔC 
y fichent leurs dagues qui y demeurent. Quelque- 
fois même en courant dans les forts devant les 
chiens , ou par quelque effroi, les branles font 
tomber ces dagues. f 
Les daguets portent ordinairement de chaque coîé 
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