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DISTILLATEUR D'E AU-DÊ-VIE. 
C ù N T i. N A N t tr N à P L A N a /t Si 
liÀ vîghette tepréfeilte i'intériëuï d'Un àtlelief . 
A B , entrée du fourneau qui eft entièrement cohf- 
truit de briques, par laquelle on met le bois j ôii 
fermé cette ouverture par la plaque de ît^^fig. lo. 
G D , tourelle de maçonnerie de briqUe , qui ren- 
ferme les chaudières. 
E, place où l'ouvrier brûleur peut monter pour re- 
garder dans lès chaudières j les emplir où ajuftei' 
les chapeaux. 
£t , ô , lé defïus des chaudières, 
t j les chapiteaux ou chapeaux; 
ej\ d queues des chapeaux , qûi entrent dans lés 
ferpcntins. 
K, M, tonne, barfîqUe, piqué ou réfirigérens dans 
lefquelles les fèrpentins font placés. 
L, N , baffiots qui reçoivent Teau-de-vie par un en- 
tonnoir placé au-defTous de l'extrémité inférieure 
du ferpcntin. 
O, P, faux baffiots ou baquets dans lèfquels les balr- 
fîots font placés. 
g, h. , tuyaux venant d'un réféifvoîr ïjlacé derrière lé 
mur auquel la cheminée ell adolfée pour conti- 
nuellement rafraîchir par de nouvelle eau celle 
qui environne lés fèrpentins. 
F, cheminée commune aux deux fourneaux. 
tCyji tirettes ou régitres pour gouverner le feii dâtis 
les foUrneaUx. 
''Vlg. I. Ouvrier qui attife le fem 
%, Ouvrier qui éptouvé la liqueur qui eft fortie du 
ferpentin. 
Bits de. là PUfîcMi: 
% Les deux tirettes pu régitrçss. 
4. Coiïpê du chàpéaû de là chaudière par un pîaii qûî 
palTe lé long de la queue, 
f i Goupe de la chaudière & du fourneau fùr lequei 
elle êit montée. 
À 5 Gollêt de làchaùdiéré qui rêçoit intérieiiremenÉ 
lé chapeau. 
Ô , oreilles au nombre de trois oU de qûatrc , par 
lefquelles la chaudieré eft felpendué dans la ma- 
çonnerie du fournéaii. 
C D, tUyau bouché en D par ûn bondoiiou tampoit 
de bois garni de linge , que l'on ouvre pour laif- 
fêr écouler laliqiieûr hors dé la chàûdiere par-der- 
iriere le mûr auquel le fourneaû & la cheminée 
font adofles. 
5. Baffiot & faux baffiot. Le baffiot èft foncé'; le def-* 
fus eft percé de deux trous j l'un pour recevoir là 
queue de rèntonnoir,& l'autre que l'on ferme aveè 
un bouchon de liège pour lâiffèr paftèr la jauge. 
7. Serpentin vu (eparément. 
ab^cd^ef^ lès trois montâiis qùi èn foUtiènnaiÉ 
les différens tours. 
À, extrémité fupérieuré qui fort de (Juelqùés pouces 
hors du réfrigèrent, pour récêvoir l'extrémité dé 
la qUeUé du chapeau. , ^ 
Ô , extrémité inférieure du fèrpéntirf^ par laqiiellé là 
liqueur diftillée fort poui: tomber par ûn enton-. 
hoir dans le baffiot que l'on place au-deifous. 
8. Jauge qUe l'on iiltroduit dans le baffiot^ poûr con- 
noître la qûantité de liqueur qui y èft contenue. 
5. Prouve oû petite bouteille férvant àéproûver l'eau-, 
de-vie. 
ïo; Porte ou trappe de fer poilr fermer rouverturé dù 
fourneau^ Voyei l'art. Emi-de-fie, 
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