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SANGUISORBA  OFFICINALIS  L. — KOSAcEAS. 
Se  acomoda  á los  peores  terrenos  de  secano.  Es  muy  precoz 
y retoña  con  gran  facilidad.  El  señor  Bonifáz  dice  que  no  debe 
faltar  en  ninguna  mezcla  para  terrenos  sin  riego. 
Daría  buenos  resultados  durante  la  estación  de  sequía,  du- 
rante el  verano. 
SPERGULA  ARVENSIS  L. — CARIOFILÁCEAS, 
ESPÉRGULA. 
Es  una  hierba  de  un  desarrollo  sumamente  rápido;  8 á lo 
semanas  bastan  para  que  pueda  ser  segada. 
La  mantequilla  hecha  con  leche  de  vacas  alimentadas  con 
esta  planta,  es  llamada  “mantequilla  de  Espérgula”  y es  consi- 
derada como  de  calidad  superior. 
En  Puno,  la  Espérgula  ha  germinado  muy  bien  y las  pe- 
queñas plantas  han  resistido  á las  heladas,  sin  sufrir  en  lo  menor. 
Su  ya  probada  resistencia  á las  heladas,  así  como  la  buena 
calidad  de  la  mantequilla  hecha  de  leche  de  vacas  con  ella  ali- 
mentadas, hacen  de  ella  una  hierba  importante,  que  no  debe 
faltar  en  ninguna  pradera  para  ganado  lechero. 
TRIFOLIUM  HYBRIDUM.  L. — LEGUMINOSAS. 
TREBOL  HIBRIDO. 
Es  una  planta  de  los  terrenos  con  humedad  propia  ó bajo 
irrigación  y de  los  países  fríos.  Es  muy  abundante  en  el  me- 
diodía de  Suecia  y en  la  Europa  central. 
''Soporta,  perfectamente,  los  fríos  rigurosos,  aún  tardíos,” 
dice  Garola. 
Una  atmósfera  húmeda  es  favorable  á su  vegetación,  mien- 
tras que  una  sequía  continuada  y persistente,  le  es  nociva. 
“En  mi  concepto,  dice  Bonifáz,  debería  usarse,  en  los  te- 
rrenos que  le  convienen,  de  preferencia  al  trébol  blanco  y,  aun, 
al  rojo;  al  primero,  porque  dá  un  producto  enormemente  ma- 
yor; al  segundo,  porque  su  abundantísima  semilla  al  caer  ex- 
pontáneamente,  lo  reproduce  con  gran  facilidad.” 
Es  probable  que  esta  planta  forragera  dé  buenos  resultados 
en  la  Sierra,  en  los  terrenos  irrigados,  pues  resiste  los  fríos, 
bastante  bien. 
