10 Die Reiherente , oder etc. 
Sie tauchen nach ihrer Nahrung beständig unter, 
-und sind wegen ihrer Scheuheit schwer zu schie- 
sen. Sie werden sehr feit, haben aber einen et- 
was thranigen Fischgeschifiak. Diesen benimmt 
man diesen Enten, so wie den Tauchern, Bläfsen 
und andern wildernden Wasservögehi nach Herrn 
Naumanns Methode, die er in seiner Naturge- 
schichte der Feld- Waid - und Wassern ögel. III. 
S. 545. angiebt, auf folgende Art, und es sind 
alsdann wohlschmekende Braten : Man stopft den 
ausgeAveideten Vogel voller gelben Rüben (Möh- 
ren) und brät ihn dann wie gewöhnhch mit den- 
selben. Wenn der Braten gahr ist , wirft man 
die Rüben weg, und man wird finden, dafs die- 
se alles Thranige und Uebelschmekende in sich 
gesogen haben, und der Braten hingegen sehr 
wohlschmeckend geworden ist. 
5. Der 
