I30 ^ed^fte^ ^aptteU 
Yoit aUi ^retJ (Enb^rocrfc fcnbuvcl; erhalten, ^ir m{i{» 
fcn alfü 
1) mef)r, flarfcr ober 6cffcr ^tro^ crf^a^f^n. lin 
im @tro^ fef;cn wir, 06 bcr Tiefer feinen toUigcn 
ürteb gehabt ^obe; auf einer mved)t ober rventviec 
gut bearbeiteten ©teile (§. 27.) i|l baö @tro^ gloir^ 
förier, unbodfornmener, ober toon anberer ^arbe. 
©ufeö tooOl^Änbigcö @tro^ enthalt aud) tiele gute 
@aftc, unb fann t»ol(|15nbige6 ^orn liefern; mogereä 
©tro^ ^at aud) ffelne Tlefpren unb trenig Horner. 
2) (£s ift ein ^roffer Untcrfd)ieb in ber Fütterung, 
ob baö @iro^ gut ijT. 2)a6 auf rccf)f gut jubcrcitcteti 
Tiefer gen)ad;fcne @tro^ mu^ fÖ^ unb fdjmncf ^nft für 
baö^i)te^ fet^n, unb i^m fo gut Reifen alä^cu; bie 
Birten pyogen al^bcnn ju fagen , ba6 ^ie^ freffe ba§ 
@tro^ xoie ^udet roeg. ^aö Q3ie^ toeräe^rot ein fol» 
d)cä fdjmacf^afteö @tro^ itiit Jpaut unb ^aar; unb 
man merf et an if;m , ba| eß fett barnacf) rolrb. 
Sin anberö iff , tuenn baö ^ie§ ^voav ba6 ©tro^ 
flarf friffet, aber fein @ebei)en babon ^ot; bie Birten 
jagen alöbenn, ba6©fro^ futtere ficf) reife weg. ?9?aii 
fann ba6 ^ief^ nicf)t fatt futtern im@tro^, unb eö 
fcicibet mager unb o^nc Ärofte. 
Olod) fAIimmer ifl, wenn ba533te^ baö©fro§ gar 
niriit friffct, man pjTegt ju fngen, baS ^ie^ nüffcle 
nur barlnn ^erum ; wenn nemlid) baö @tro^ einen bem 
93ie() roibetfle^enben ©erucf) ^at, fo mdjet unb fudjet 
f 6 barinn berum, ob eö einen i^m fd;macf ^aftcn S^a\m 
fnben modite, unb wenn ed erfl baß ©tro^ überall 
angcbfafen ^af, fo wirb ibmfotdieö nod) mef)r juwiber. 
SO?an fagt aliibeim, ba6@fro^ ^abe weber©aft no(^ 
.Sroft. Tim fd)!immf?en iji, wenn foldieß augleic^ 
ijom ^ontgt^aue angegriffen, unb mit einem fd;wara 
^en 
