252 ^ott gubereitung 
dxUiten, unb roic fef;r Die Svbe cierotnnf/ wem |Te 
ton neuen ^erufpret mivt). 2)cm iDülle i|l bieg ntd)t 
weniger jutiöglirf) : bie Safte barinneii wciben iai 
buvc^ öon neuen in ^^eiüegung gefo|ct , bag fie jtcf) 
belYer burc^avbciten, baß ^ti'o^ svirb maciTirf, unb 
ba bie unter(le läge fcnft fe[;c bui-d)^ct)rannt, bic 
oberjlc abei- ju vol; geblieben rcare ;^^o roivb bec 9)iiil 
burd^auö g(eid). 
3Bo ^eneutienfle fmb, be^üf^fet fic& bie 2(i-bett 
rei(^ltd) , unb n'>enn man nud) '^ageio^ner ju bei- Hxi 
beit nehmen mu^, wirb bei- ^Soitl^ieil bie Äojlcnt'ielj 
fad) ecfeC^en, ba jwci) ober brci) leute in einem ^age 
einen jiemlia^en Raufen uniavbeicen fonnen, 
§. 36. 
SÖ5ii-b bec 'DJlifi Jjaufcnwfife gcparfef /fo ge* 
ö)innc man wod), baß baß auf bcr ^^JiftfJäbtc 
fic^ etwa fammlenbe XÖajJci- i§n; unfd;ablid) ifr, 
«nb einen '2(bjug bcf^älf, ■ 
5ÖSenn bec in einzelne i)e(l liegcnbe S^aw 
fen gepacfet ifl, fann baö 9\egenaHif|ir nidjt einbcin; 
gen, fonbcin lauft an bec (Seite ab; unb fammtet 
g(eid) um^ec ?[ißaf[ei-, fo gc|1attet if^ni bei- biegte 
^aufe feinen (Eingang , unb eö f 6nnen alfo bie fetten 
X^cilc babuv^ nid)t n)eggcfd)roemmet rjevben, reit 
notf^wenbig evfolget, wenn bec übcrfpaupt im 
SßJuffcc Uegf, 
§. 37. 
^ann man abcc bcn ?0?i|I ntc^t in .^aufe« 
Bcingen , unb eö fammlet fid) ^a|]ev barjn)ifd)en ; 
fo i|l 1 o) ja nidit ju t>evfaumen , ba^ man burc^> 
ben SD^ifi ©vaben buvdjaibcite unb bui-d;f^aue, 
itiitf^iu öabutc^ be» 2)iij^ in luc^ceve .Raufen tt)ei(e, 
unb 
