unb Suttwf rautern. 311 
5Dle diubt fclbtr ifl \um ^oc^fn für g)7enfrf)eu 
nidit gut, (ouDccn etivasfdjarf; fann aber mie 
eiiu3eniad)t unö, (^kid) Dtu rotten iKu6en, jum 5Öra> 
(in (\ei3e|]tn meinen. 
2^n9^^■\en fri^t fie, fonl)ei(icf) trenn fic cnf^roenges 
(lo^en ivtrD, alles ^ief) , bis nuf öie tauben , o^ne 
2(uönaf)mc gerne, t)vis nii[ci)eni)e 35ieh giebt Da«, 
üon \>iel 9)tild> ; Die Butter aber erfüllt auc^ barnac^ 
«inen flarfen ©efd)macf. 
«D^an fann öie Diuben Un ganzen Sßinfer ^in; 
burd) gilt t>ern)afpren ; Darf aber oben öas iau6 md)t 
gan-^ abfc^neit)en, fonbern nur Die größten '^(äfter ab; 
«ißcn, fo faulen fte nid}t fo (eidjtroic anbete jXuben» 
C[öenn man (©aamen öaDon i^ie^en roid, Ki^t man 
^'jianf^en im '^e\:>e tieften, ober fe^t baöon im '^m^i 
jflbre ^innuö; eine ^flanje giebt eine (jro^e SOJenge 
(Baamen. 
SEBenn biefe ?Kuben ?Xei^enmeife 1 8 ^oü autmu 
önber gefegt werben ; fo f ommen auf eine (Xalenbcr; 
gifc^e Dvutf^e, in ber iange forocf;! , alö ^^reite^ i o bis 
1 1 fKei^en, mitfpin i oo ^flanjen, unb auf einen 9)Zort 
gen 1 2000 <pt{an',en : gefegt , jebe Dviibc mage i o 
^r»nb, unö man redjnete |old)e 4 ^Pfennige; fa 
brad)te Olo^ bec 'iSJertt) bec Sviiben über 160 9vt§Ir» 
e^ne i e Sfhibung t)en ben 'Q3Iattern in 2(nfd}fag ju 
bcii!|(in. "iJKan wicD aber jufrieben fet^n, wenn jebe 
Üvübe nur i ^^fennig, unb bie 3^ußnng ber ^33l4t;' 
ttx t?on jeber and) fo ^oc^, affo ein -X^orgen «bec* 
§aupt ^u 80 jXtf^lr. gered^net werben fönme. 
(Boll aud) bie)er 9tu|cn ()erau6 f ommen ; fo roirb' 
notfitoenbig ein ■iSoöen erforöert, ber in bcr »öüigen 
liefe, fo weit bie SLBurjeln ber g)|Ianjcn ge^en, los 
cfcc upö artbdr ij? ; benn treffen biffe eine ^Sc^i^^t oon 
