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5) Q3on ben ^flicbten ber übrigen 
mu^ bic @cf)micl)car6€it tocrfe^ctt, tie übrige 3«'^ ^r* 
beifet er fonjl auf bcm ^ofc tvaß öorfddf. ^r mu0 
t)en Sommer bei) ben go^Iens auf ber 2ßet}bc fc^Ias 
fen , unb ben SOBinter biefelben roorfen onb §uffcr fut 
b) iDie 2tcHettrtecbte 
muffen crTOad)fenc ^er(g fetjn , unb muffen jwct) beö 
Tlbcnbö unb i;n)et) bc6 iJUorgcnö ba3 ^utfer für bic "Mcfets 
pfcrbe fc^nciben, unb jroep muffen bicfelben pu|en 
unb mijlen. X)cö Sßinter« um 3 unb beß (Sommers 
um 2 auffielen , unb »or 5 U^r in ber Äiic^e fe^n, 
bo^ fte frü^jlucfcn, unb ^ernarf; on i^rc Tlrbeit ge* 
^cn funnen« 
c) IDec S^wememeiflec 
mu0 baö ©etrdnfe, fo auf bcm .^ofe »crbraur^t 
wirb , brauen , unb wenn gcbacfen werben fo(I , fdu« 
ten, ben QSacfofen ^ei|en, unb mit ber 3Kei)crfi^ctt 
Jen ^eig ouß ben ^roqen fnefen, SBenn üiel Dbfl 
»or^anbcn, mu^ er folcfteö bacfen unb braten, unb 
bai 33rennf)o(j in bie Äüc^ie ^auen, unb üon SRap^ 
fag biß ÜKid^acliö bic Butter fertig jie^en , wofür er 
jum f^ott ^»«0 warmen ^Öicrß einen 5opf 
mit 
