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II Kapitel 
©äff ttt bk ivnofpm wurf ef, ffl öffo bö« fidler« 
fle, 5le0vdfer f*on im gebruar obct ^löcbftens im 
'Anfange bes ?0^erjc6 fammUn* ?Oian (Tccff |it 
bitj -um ©cbraudje an einem ^^atti^tm Drf mit tm 
unfern (Enbe in bie (Srbe ; füllte aber nod) flarfer 
J^roft einfallen, ober üu befürchten fepn, fo muffen 
Icc in ein ©efctjirt mit ^rfce gcjlecf t üob in einem kiU 
Ut aufbewadrct merben, 
*) 5J?rttnuilI aui ber ^rfa'^rutifl bcoba^fcf l)aitn, ^ 
<]3fropfvcifer bcffer bebinmcn, wenn f;c einige 3«! 
fror öem i^fropfen gcbrocben »orDen. 9lotbi»enl)i(| 
i!^ allcmaM» fie cbcr iu fcbneiDcn, 6c»or t)ie ^nofpm 
baran anfangen anfjufcbnjcllcn nnt) jn treiben» weil 
fjcb fonft bieS5orff am Steile bc^gieifciJ ablbfef (^78.; 
^an fann öic 3ieifer jum 'Dfrßpfen f^bon im 
cemSer imb Renner nbf(|ncit)en; bct) borten 5Bin(tn 
ift aucb ein fölucf, wenn man fie fn'ib gciainh 
nnö in öic Svöc gclegct bat» ba bie jungen Üinfn 
on bc?. SBdunicn bftcrl »erfrieren» nnb inrocnDii 
fcbnjürj werben, mitbin jum W'opfen nicbt ju g( 
br(iiid)cn jjnb. (£» wieberfnbr bieg bei) mir im ^j^J 
re 1769, bfl f'aum nocb cinjelnc ^cfunbe Dicifer ju 
beu waren. 
Um nicbt boppelfc ?0?iibe mit (g^neibung ^t 
J)ififcr jn b'ibtn» fo famlct man fic gerne beijm SBi 
fcfcaeibcn ber aBanmc im >vfbriiar unb 9i)?erj , üa alf 
Denn bod; »on ben Spfllier^Saumen bnß iiberflu^g 
5püli weggenommen wirb, unb man, wenn bieä eil 
niabl weggenommen ifl, nad)ber oft üJiiibe bat, iur 
^Pfropfen tudnige ölcifcr iu finbcn, welcbe man o(ir 
?)]ad;ibcil beö SBaumc» abnebmen fann. 
J)a6 »ornebmfic ift, bnü man fid) bct) folcben in$o ; 
rafb gefammleten ?vcifein unter ben ^Kümmern nid 
irve. =lßenn man jjc an ben Spalieren fammlef, | 
ift bas ftd)crrtc, baji man fie gleid; neben bcm Sfli 
m »on bem fic genommen finb, etwa bi^ auf b 
Jjdlfte in bicSrbe örgbe; ein (^(irfnev mu^ aber fcii 
