Generalità 
127 
(Picariae) od opaca o lucida, quasi come la porcellana 
verniciata (Tinamidae), così la superficie può essere 
liscia come nei Gabbiani e nei Passeracei, smaltata e 
ripulita come nei Gallinacei, o granulosa ed a fossette 
{Cicogna)^ o con concrezioni calcaree di considerevole 
grossezza come negli Steganopodes (eccetto il gen. 
Phaetoiì), negli Svassi etc; sembra che le uova dello 
Struzzo del Sud-Africa presentino granulazioni di straor- 
dinario sviluppo, mentre sarebbero liscie quelle dello 
Struzzo delle parti settentrionali del detto continente (^)! 
Talora si osservano ìwva anormali e delle forme più 
strane e ciò si nota non raramente negli animali dome- 
stici, come i Polli e le Anitre, ove, dice il Newton, la 
eccessiva produzione di uova tende a sforzare ed esau- 
rire l'ovidotto. La mancanza di cibo calcareo può spie- 
gare il fenomeno delle così dette uova « molli » o di 
guscio molle. Si trovano talvolta uova con due o tre 
tuorli, che produssero poi gemelli, ciò che venne com- 
prv)vato indubbiamente. 
Le uova variano molto di colorito, ma hanno un fondo 
di tinta speciale, Tintensità del quale sembra aumentare 
colla vigoria deiranimale. Sopra di questa tinta può 
sovrapporsi una quantità variabile di macchie, di chiazze, 
di toppe rotonde, allungate od a ziz-zags più o meno 
spirali o lineari ; tale quantità di materia colorante de- 
positata e secreta sembra essere in generale abbastanza 
costante, specialmente per quegli Uccelli che depon- 
gono molte uova, mentre in altri che ne depongono 
due soltanto, spesso succede che uno è vivamente colo- 
rito, e l'altro pallido od incolore ed è noto che que- 
st'ultimo venne depositato per primo. Più volte si parla 
nei trattati ornitologici di « ìiova a doppie macchie o 
(1) Ibis, 1870, p. 74. 
