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porter. On les envoie la plupart au Brésil , 
où l'on en fait des prësens ; mais lorsqu'on 
en vend, c'est à un prix très-haut. 
Le change est réglé à Mozambique par le 
cours de la piastre d'Espagne, qui varie de 
trois à quatre pour cent , selon l'état des 
marches. 
Nous trouvâmes en abondance et à un prix 
modéré , tout ce dont nous eûmes besoin pour 
le vaisseau. Nous payâmes un bœuf, en bon 
état, quinze ou vingt piastres; l'arrob de 
viande de porc, huit piastres; une chèvre, 
cinq piastres ; et la volaille , une demi-piastre 
la douzaine. On nous apportait aussi à ache- 
ter des poules d'inde qui, marinëes , se con- 
servaient parfaitement. Trois espèces de ces 
oiseaux sont communes à Mozambique : ce 
sont la numida meleagris ^ la mitrata et la 
cristata. La dernière est un très-bel oiseau , 
dont le plumage est plus varié que celui des 
autres , et qui porte sur la téte une crête de 
plumes noires , d'où lui vient son nom. Les 
moutons paraissaient rares, et on nous les 
vendait de dix à quinze piastres pièce. On 
nous fournissait l'eau à une piastre les cent 
gallons; et le bois à brûler, qui était d'une 
qualité supérieure et qui était très-bon aussi 
pour le fardage , nous était vendu huit piastres, 
