MANUFACTURE DES GLACES. 
Contenant (Quarante-sept P l a n c h e s, n on t huit doubles. 
DES GLACES COULÉES. 
PLANCHE 
Vlan de la halle. 
B. B.B.B. Le plan géomctral des quatre piliers des che- 
valets cités dans le difcours , Pl. lll.Jîg. i. loute- 
nant la roue. 
C. C. Rangs de huit carcaifès de chaque côté du four de 
fufion. 
DDD D. Galeries pour chauffer les tifàrs de derrière 
des carcaifès \ chaque galerie a une porte à fes ex- 
trémités, pour la commodité du chauffeur, &c 
même pour le pafïage des voitures à-travers la ga- 
lerie dans le befoin. 
E.E.F. F. Quatre portes difpofées dans les quatre coins 
de la halle , pour la facilité du fsrvice , dont deux 
EE plus petites, & deux FF plus grandes, pour 
fes befoins où Ton peut être de plus grands ou de 
moindres partages. 
G. H. LL. Plancher difpofé autour de îa halle pour le 
paffage de la table d'une carcaife à l'autre. 
PLANCHE IL 
Coupe longitudinale & tranjverfale de la halle. 
A. Élévation du four & de fès arches , vu vis-à-vis une 
des glaïes. 
B. B. B. B. L'un des chevalets fbutenu de fes deux piliers. 
C. G. Coupe longitudinale des carcaifès. 
D. D. Galeries des tifars de derrière. 
E. F. Coupe de la charpente de la halle par un plan pa- 
rallèle à rélcvation Adu four. 
G. G. Élévation du four & de fes arches vu dans fa 
longueur, c'eft- à- dire vis-à-vis les ouvreaux. 
H. H. Piliers & chevalets cités dans le difcours , Pl. IIL 
' fig. 2. foutenant la roue. 
LL. La roue. 
M. M. M. M. M. Élévation des carcaifès poftérieures, 
vues vis-à-vis des gueules. 
N. O. Coupe de la charpente de la halle par un plan 
parallèle à l'élévation longitudmale du fourneau. 
PLANCHE IIL 
Coupe tranfverfaU & longitudinale du four pour en 
tracer la courbe. 
Fig. I. Coupe du fourneau par un plan paffant par les 
ouvreaux du milieu, 
a. Coupe du fourneau par un plan paffant par les ton- 
nelles. 
Figures relatives à Vextraclion des fils, 
F/^. I. Machine d'extradion, 
i. La foupape. 
3. Plan: de l'égoutoir. 
Suite de la Planche IIL 
Fig. I . Plan d'une machine à extraire les fels. 
z. Perfpeélive de la même machine. 
3. Face de la machine du côté du tilar. 
_4. Un des fupports de fer de la chaudière. 
f.Plan du fourneau & des chaudières d'extraétion , 
d'évaporation & de rédudion. 
6. Coupe du même fourneau. 
7. Vue du fourneau de calcination du côté de fà gueule - 
8. Plan d'un nouvel attelier pour l'extrailion des fels 
& leur calcination. 
5). Vue de la maçonnerie de cette machine du côté du 
tifàr & de la gueule du four à calciner le fel. 
Addition a la defcription des diverfes manières d' extraira 
Les Jels des Joiides, 
Je fais aduellement ufage d'une manière d'extraire, 
un peu différente de toutes les autres, en confervant ce- 
pendant à-peu-prcs le fourneau de la fig, f.&la métho- 
de que nous avons indiquée en le décrivant. 
Les expériences qu'un travail confiant me mettoit à 
même de faire, m'ayant convaincu, que malgré une 
lixiviation bien foignée, & répétée plufieurs fois, les 
cendres ne iaiffoient pas de conferver encore un goût 
falé & alkalin, & que conféquemment en jettant ces 
cendres on faifoit une perte réelle du fel qu'elles pou- 
voient contenir, je cherchai à remédier à cet inconvé- 
nient, mais fans augmenter l'atelier, & avec les mêmes 
moyens que pour le fervice de la machine détaillée! 
fië-S' , , n V 
Un des grands obftacles a la parfaite diffolution des 
fels contenus dans la foude, c'eft la difficulté qu'a fcau 
de pénétrer les parties inférieures de la foude. Quelque 
attention qu'on ait de remuer & d'agiter les cendres, 
elles s'entaffent par leur propre poids avec trop de 
promptitude, pour que l'eau puifle aller chercher les 
parties falines qui font dans le fond. Pour parer à cet 
inconvénient, je m'avifai il y a quelque tems , de tenter 
un expédient dont l'idée m'étoit déjà venue plus d'une 
fois, &c dont je m'étois toujours défié. 
Je difpofai ma foude pulvérifée dans mes baflins de 
diffolution ^firatum fuper firatum^ avec de la paille ; fai- 
fant le premier lit de paille, le fécond de ioude •■, le troi- 
iieme de paille, le quatrième de fonds 5 enfin le der- 
nier, c'efl-à-dire, celui qui faifoit le deflus du bafîin, 
de paihe. J'avois eu la précaution de percer mes bafîins 
par le bas & d'en tenir les trous bien bouchés pendant 
la préparation i après avoir difpofé mes bafîîns comme 
je viens de le décrire , j'y verfài de l'eau, qui ne put rien 
déranger, parce qu'elle ne tomba fur la foude qu'après 
avoir pénétré une couche de paille : je continuai à ré- 
pandre de l'eau dans les baiîins, jufqu'à ce qu'elle cefsâc 
de s'niibiber & qu'elle fe manifeftât fur la furtace j ce 
qui me donna lieu de croire qu'elle avoit pénétré toutes 
les couches jufqu'au fond du baffin. Je laiflàiles chofes 
dans cet état pendant un certain intervalle, pour don- 
ner à la dillolution le rems de fè perfectionner : j'ouvris 
enfiiite le bas de mes baffins , & je reçus la leffive dans 
un baquet-, elle fut très- claire, comme il étoit naturel 
de s'y attendre, chaque couche de paille ayant fait l'of' 
fice d'un filtre. Lorfque la leffive fut toute écoulée, je 
remis la leiîive dans le bafïin que j'avois rebouché, 8c 
la fis relîltrer une féconde fois. Cette filcration répétée 
ainfî deux ou trois fois, la leflive fe trouva plus faturée 
que je n'en avois encore eu par aucune autre méthode; 
je la mis dans la chaudière de préparation, & je conti- 
nuai fopération à l'ordinaire. 
Par ce nouveau procédé, j'évitai la perte réfultante 
du défaut de diffolution, parce que l'eau n'ayant de cou- 
che en couche qu'une petite épaiffeur de foude à tra- 
verfer la pénétroit bien plus aifément & plus intime- 
ment i je ne voyois qu'une chofè à craindre, de n'avoir 
pas allez de leffive pour fournir à févaporante, & par- 
conféquent de ne me voir réduit à taire moins d'ouvra- 
ge •, l'événementjie tarda pas à me tranquiiifer. 
J'eus , moyennant deux fîmples baflins , allez de lefr 
A 
