Flere Sekler ere henrundne, siden Hestekiod ophorte at regne« 
blandt Skandinavernes Fod em kiler, Saa mangen Fordom vi end 
' i vore Dage have seet forsvinde, vedvarer dog endnu den mod 
Hestekiodsspiisning, hævdet ved Tusinde Aars Ælde , og synes 
seent at ville forsvinde. Hos Almuesmanden yttrer den sig uden 
Tilbageholdenhed som en Virkning deels af Forfædrenes Exempel og 
deels af religios Øvertroe , hos den mere Oplyste eller den som 
giver sig ud for at være det, skiuler den sig bag politiske Grun- 
de. Kun faa ere de som hidindtil have kunnet overvinde, denne 
Afskye, men saa faa de end ere, viser dog den Omstændig- 
hed at Sagen er bleven bragt i Ventilations noksom, at den 
har tabt meget af sit afskrækkende. Jeg troer aksaa , man med 
Foie'kan betragte den Tid som nærforestaaende, da Hestekiodsspiis- 
ning vii blive almindelig i vort Fædreland, det forstaaer sig, med 
de Indskrænkninger Statsklogskab og Sundhedspolitie kan fordre. 
Mange af Oldtidens Nationer have brugt Hestekiod til Fode^ 
især Beboerne af det nordlige Europa og Asien, hvis Efterkom- 
U a 
