2 
Opuscula . 
Pythagorico quseftlones dirimendas obfervationes meas de du- 
plici frumenti parte glutinora, & amylacea piurimum confer- 
re pofTe cenfuerunt. Puiatus vero iiluftris apud Patavinos Pro- 
feflbr iias ipfas duas partes ad eam confiderationem tranftuiit , 
quae in optimo vicflu febricitantibus conftituendo verfatur . 
Carnium quoque jura , poftquam de ipfoi um diverfts facuitati- 
bus muita difFerui , nou fine deiecftu a Medicis prseicribi cae» 
perunt, cum antea promifcuus nonnuiiorum faitem ufus elTet , 
& alterum alteri fubftitueretur , quod una genere contineri 
omnia , & iifdem viribus poliere crederentur . Nobis igitur 
placere noftra caeperunt poftquam prseciariftimis viris piacue- 
runt . Propterea facftum eft , ut ejufmodi ftudia tam fauftis 
aufpiciis fufcepta deinceps non omnino dimiferim . Nempe 
mihi perfuafum fuit novse huic induftrice fru(ftum aliquem noii 
elfe defuturum • faltem novis iftis iaboribus alterutrum even* 
turum elfe , ut vetera inventa illuftrarentur magis , aut novis 
etiam acceflionibus auftiora fierent. Neque optato fuccelTu 
caruit haec mea cogitatio. Qhaemadmodum enim in triticea 
farina, quae vegetabiiis indolis tota elTe credebatur, duas par- 
tes inveiieram , quarum altera vegetabiiis quidem , altera ve- 
ro animalis efll-t naturae, ita in laftcj^ cujus pariter indoies to- 
ta penitus ad vegetabilem naturam pertinere cenfebatur , non- 
nihil ineffe animalis fabftaniig^ comperi , quae fagaciifimorum 
chymicorum accuratiftimas inveftigationes effugerat . Boeraha- 
vius certe , qut multum induftriae ac diligentiae pofuit in ia- 
fte examinando, proaunciare non dubitavlt , iac bubulum , 
in quo fe potillimum exercuit , nec acidi quidquam habere • 
nec alcali , vix falfum e(fe , nec. fpiritus ullos deftiliando fun- 
dere . Lac enim recentiiiime mal(fi:um , admixto alcali five 
fixo, five volatili , aut affufo acido quovls , non effervefcere , 
qucd contrarii faHs praefentiam teftaretur , fed tantummodo 
perturbari , & aliquatenus fpilfefcere. Simiiiter ex lafte per 
vitrea puriftimaque vafa deftiiiante aquoium liquorem afcen- 
dere comperit, qui nihil haberet cum ferm.entatis vegetantium 
Ipiritibus comune , qui neque alcali , neque acidum ullum 
admiftis oppofitis faiibus exhiberet , qui dem.um faiini cujuf- 
cunque imaginem praefeferret five oifadu , live guftatu , ft- 
ve inftillatione in ocuios fada , & inde orta mordicatione 
percipiendum . Sed neque in malfa poft abfolutam deftilla- 
tionem in cucurbita remanente aliquid latuilfe , quod acidac » 
aut 
