33^ Opuscula, 
quxlibet , cujufcumque fuerit magnitudinis , japuna nomerx 
habet . 
Sed jam videamus quid Araericae incolac ex Manniocce 
radicibus efficiant, atque ufus tandem earumdem radicum prin- 
cipaliores , in Brafiliu praefertim , explicemus. Initium faciam 
a farina , quam Siccam vocant , quaeque conficitur in hunc 
modum . Ope cultri radices primum cortice exuunt , & aqua 
ad fordes detergendas abluunt ; deinde radula , fiverota, quam 
fupra dercripfi , in rainutiilima fruila difTolvunt . Cylindro au- 
tem fupra commemorato , vel torculari adhibito fuccum expri- 
m,unt ; tum fragmenta in mortario contundunt , ftatimque ad 
reliquum extrahendum humorem in cylindrum rurfus immit- 
tunt iterum contufuri . Quod fane illi prstfertim , qui diligeii- 
tiores elTe volunt , toties iterare folent , donec fuccus omnis 
eflluxerir, ac fimul longe minora evaferint Af^^/^/oc^p fragmen- 
ta . Atque id quidem femper ita fieri debet , quod hic femel 
inonuifre fuffi.iai , quot;es aliquid confici ex Mannioccs radici- 
bus neceffe fuerit . Frulia deinde omnis fere humoris exper- 
tia , & incerniculo felecla fuper tertam expandunt fubjefto 
igne calentem , fumma diligeniia caventes , ne vel ignis vehe- 
mentior fit , vel frufta nimis diu fuper teftam immota ma- 
lieant . Quapropter & ignis vira , fi opus fuerit , temperant; 
& frufia ipfa infurnibulo aliquo agitant , perpetuoque motu 
per totam tertae laiitudinera circumducunt , donec omnia scque 
liccata fuerint fragmenta; & probe tolta . Hoc modo farina 
ficca conficiiur , fruflis in minura fere grana , flavefcentia non- 
nihil, abeuntibus . Hujufmodi farina & optime nutrit ; & ad 
tnuhos menfes , vel ultra annum fervari folet , fi quam fieri 
potefl diligeniifiime , humiditas omnis arceatur . Servatur au- 
tem in corbibus , quibus urjacanga , vel etiam panacu nomen 
efl: , quofque Indi texunt ex vimine f/mZ-o ditflo , five ex iilis 
arundinibus per totam longitudinem fedis, quibus v ar um a no- 
men fupra tribuimus, Eofciem Indi corbes foliis ex certo quO' 
dam palmarum genere , ubin fcilicet , durioribus intus undi- 
que circum veftiunt . Farina , quam modo defcripfimus , ui 
Sicca ab Indis appeilari folet . 
Farinam vero , quam ex aqua dicunt Europaei , Indi vero 
m Cati) , qu^cque gratiilimi faporis eft , fi recens fuerit , ac 
rite confe'.4a , hoc modo fibi parant Americani . Mannioccs 
radices fex feptemve dierum fpatio £u\) aqua detinent , donec 
cor- 
