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ta del extrangero, porque, según parece, la cebada del país carece 
de ciertos requisitos indispensables para obtenerlo de buena ca- 
lidad. 
Hacen apenas dos años que examinamos física y químicamente 
una muestra de cebada criolla, para saber si era ó no propia para 
estas aplicaciones y los nvsnltados furron enteram(Uit(^ afinna- 
tivos. Aquella cebada no carecía de ninguno de los requisitos 
exigidos por la industria dA malto. Es muy probable <iHe nnt.vs 
de mucho tiempo no tendremos necesidad de prowcrni)- .mi ln< 
mercados del viejo mundo, de esta sustancin prima ¡lara la fa- 
bricación d.^ la (vrvrza qu.^ con-nniiuios . To.lo d.'pmdo (L' crú- 
dadü y (^<m(M•(. en la rlrccinn d.d uniim y on la pn-])arn.anii del 
terreno para x'nibrai-lo; y ^it^ido o-tu así, nu(^-tra industria ai:rí<-o- 
la remediará muy pronto stnnejante falta. 
1. Hordeiim dlstichiim Linn. Sp. Pl. I . p. 85.; Doell in 
Mart. I. c. p. 229 . 
Paja^^ de 40-SO cm. rilín.lrica« , li^a^ y lampula^ . Nudos so- 
bn^^aliput.^-^. Vaina- fdian- (-triada^ v lainpiña^. Lí-ul i bre^e, 
trunca. Lámina Ini^^ar > puntia-iuL,. Wun.\ aurirulMa m la baM^ 
rn amlKw <',wtuh^, rara sup.nor e^-ibro-a, la inf.aior ca-i lisa, 
E-pi-a cabizb.ija <. ( i,^ ta, comprimida. Espiguillas empizarradas 
la d.'l m.Mia, .rutada, h^rmafrodita; pnjita^ glumale^, alezno-sríá- 
j ~" ' ^ ~ ' ^ ' ' l.ii'iía^ como la íloi-eiía; [Killeta 
. 2-nerviada. apit'o 2-dentad(^ . 
~' ^ ~ i ''duníMüada-, ma-culina-; pajiia- 
gluniales alrznada^, ari-ta<las, ari^ta^ tan lai-íí<\- como la- ñorci- 
tas y tenues . Q . 
Varia on I.,. - - ,l„iam,.nt. . mpizarr.,- 
J.,-y..., .I.Mrioi,-.. vil. 
nurlmn. Cariop^o no , . , ii.dleta, libiv . 
