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Les femmes l'apportent dans une 
grande gamelle de bois , et le placent 
par terre soit dans la cour, soit au 
milieu de la case. Les hommes s'ac- 
croupissent, et se rangent autour pour 
manger au même plat. Ils ne con- 
noissent l'usage ni des cuillers ni des 
fourchettes; ils prennent le couscou 
avec la main droite ( la gauche étant ré- 
servée pour des usages moins nobles ) , 
et en forment de petites boules qu'ils 
font sauter sur la main , et jettent dans 
la bouche. Lorsqu'il j a une volaille 
sur le plat, l'un d'eux la prend par 
une aile, l'autre par une cuisse , et 
chacun en tirant emporte son mor- 
ceau; il en est de même du poisson. 
Ils parlent fort peu pendant le repas , 
etneboiventque lorsqu'il est fini. Leurs 
femmes ne mangent presque jamais avec 
