L'AFRIQUE, S9 
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CHAPITRE YIL 
Alimens et manière de les pre'parer» 
TjA sobriété est la vertu principale 
des Maures : aussi sont-ils en générai 
extrêmement maigres et fluets. Ils ne 
font que deux repas par jour, et sou- 
vent ils se contentent d'un seul le soir 
après le soleil couché, et même vers 
neuf heures. Quand ils vont à la guerre 
ou en voyage , ils restent quelquefois 
trois ou quatre jours sans manger ; ils 
calment alors leur appétit en se serrant 
fortement le ventre * et en le serrant 
