L'AFRIQUE. i33 
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CHAPITRE XYII. 
Arts et Industrie; 
L'industrie des Maures se remarque 
particulièrement dans l'éducation des 
bestiaux. Ils ont des moutons bruns ou 
noirs , à poils presque ras au lieu de 
laine , supportant la soif d'une ma- 
nière étonnante , et dont la chair est 
bonne et succulente ; les brebis don- 
nent un lait abondant; des chèvres 
leur fournissent du lait pour leur nour- 
riture , du poil pour leurs vêtemens et 
leurs tentes. 
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