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passent aux cornes de chaque bœuf une 
corde longue de quatre pieds, mon- 
tent debout sur l'animal , les pieds 
appuyés contre le garrot , le corps pen- 
ché légèrement en arrière ; ils tiennent 
la corde en portant leurs armes et 
leurs vêtemens sur la tête. 
Arrivés sur le bord du fleuve^ 
les conducteurs jettent de grands cris ; 
les bœufs j répondent ainsi que les 
bœufs et les Maures du grand trou- 
peau. 
Le bœuf le plus fort fend le fleuve 
avec force , encouragé par la voix de 
son conducteur ; les autres le suivent 
en serrant la file : le reste du troupeau 
reste sur la rive les jeux fixés sur les 
nageurs. 
Le passage terminé , les conducteurs 
poussent trois grands cris , les bœuft 
