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Fexcès, lorsqu'il s'agit de détruire , on 
en voit qui attendent des journées en- 
tières pour que Tanimal vienne se pla- 
cer au bout de leur fusil. 
îl est cependant une chasse qu'ils 
aiment avec passion , c'est celle de 
lautruche. 11 faut être à cheval pour 
chasser cet animal. Ils se réunissent 
une vingtaine, et se portent contre le 
vent à la distance d'un quart de lieue 
environ les uns des autres. Dès qu'ils 
aperçoivent l'animal , ils le pressent.* 
L'autruche , ne pouvant se servir de 
ses ailes contre le vent, revient préci- 
pitamment sur ses pas, évite le premier 
cavalier , évite le second ; mais si elle 
est assez agile pour échapper au troi- 
sième, il est presqu'impossible qu'elle 
ne succombe pas en rencontrant les 
autres. On se sert rarement du fusil 
