Roule LA PISCICULTURE 
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Ce sentiment nouveau commence á naitre; il s'accentuera 
de plus en plus. On comprend que les anciens systemes de 
I'exploitation cultúrale ne se peuvent soutenir. Autrefois, cha- 
cun faisait de toutes les choses necessaires á sa vie; il agissait 
souvent comme s'il était seul dans le monde, et, quelles que 
fussent les qualités de ses terres, il sernait, avec ses voisins, 
les divers produits necessaires á sa nourriture ou a son en- 
tretien. Aujourd'hui, avec la facilité des échanges, une cultu- 
re multiple, ainsi conduite, n'a plus sa raison d'etre. II con- 
vient de choisir parmi les champs cultivables, de leur distri- 
buer, suivant les ressources de leur sol et les facilites de l'a- 
mendement, les semences qui profiteront surtout. Au lieu d'é- 
parpiller les efforts, il est plus avantageux de les concentrer 
sur un petit nombre de cultures ou d'élevages, auxquels on 
consacre son attention entiére, et dont on obtient le plus grand 
benefice. II devient méme indispensable de veiller aux condi- 
tions économiques de son temps. Telle culture nouvelle, avan- 
tageuse á son debut en raison d'une forte demande, cesse bien- 
tót de l'étre, car elle s'étend de proche en proche, et elle aug- 
mente Foffre d'autant. La monoculture, soutenue par les mé- 
thodes intensives, posséde souvent une supériorité réelle, mais 
á la condition de ne point se fixer pour longtemps sur un seul 
point et de changer suivant les circonstances du marché. L'a- 
gronome soucieux de ses intéréts devra se prémunir á l'avan- 
ce; il se tiendra tóujours prét, suivant ses ressources, á. dispo- 
ser son exploitation conformément aux besoins les plus ur- 
gents, et á la demande la plus intense. 
i A ce titre, tout inoyen d'utiliser la nature et delui faireren- 
dreleplus a savaleur réelle. Les désirs de l'homme ne s'adres- 
sent pas seulement aux productions des terres; celles des eaux 
ont aussi leur importance. On les oublie souvent. L'un des 
futurs progrés de l'humanité consistera a ne les plus délais- 
ser. ■ ' 
