Redacción. — PROPAGANDA AGRICOLA 
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vos por 85 (lias, pues los chicos principiaron a romper la cascara a los 
33 días. Los guardianes cuidaron que al macho nunca le faltara agua ni 
alimentos. I aquí es necesario que les haga referencia a una particulari- 
dad estrafia. En esta inmovilidad forzada del desgraciado incubador, al 
poco tiempo las plumas aceitosas se cubrieron todas de moscas, pero los 
pollitos recien nacidos se tomaron la molestia de comérselas todas, cas 
como por agradecimiento al amoroso padre, dejándole nuevamente lim- 
pio i pulido su plumaje de color plomo. 
Los huevos son bastante mas chicos que los del avestruz africano, pero 
llegan al peso de mas o ménos ocho huevos de gallina. Me dijo el colega 
que son de esquisito gusto i tamljien los nandúes nuevos son excelentes 
dentro del primer año de edad. 
8e amansan fácilmente, hasta el punto de llegar a ser molestos. De 
manera que se puede decir, desde ahora, que esta especie aumenta la 
riqueza de las aves exóticas senn-silvestres criadas en las reservas, del 
mismo modo que los faisanes orientales; i se puede considerar a esta 
especie realmente aclimatada, por existir productos de una segunda 
jeneracion.» 
(En esta sección reproduciremos in-extemo o daremos resúmenes de asuntos que 
tenijan ínteres especial para los lectores de nuestra Kevista dedicados a la agricul- 
tura.) 
4.— Utilización de los jirasoles (maravillas). — De uno 
de los últimos números del Boletín de la Sociedad Agrícola del 
Sur (Concepción, Chile), reproducimos lo siguiente: 
«Los jirasoles o maravillas se cultivan en gran cantidad en 
Rusia, sobre todo en las provincias del norte i del Cáucaso. 
De los granos se estrae mas o ménos 15 por ciento de un 
aceite amarillo, que se emplea para la fabricación de colores 
de pintura; pero sobre todo para la fabricación de jabones i 
como producto comestible. 
J. A. W. 
