Untcrrichtswesen. 4^7 
weggeworfen. Zum Herbstflor beson- 
ders Helianthus, Anemone japonica, 
Gladiolen, Chrysanthemum. Vonletzte- 
ren besonders William Holms, braun, 
Triumphante, rosa, Frau Kommerzien- 
ratinGruson,bronzeg-oldgelb,Avalanrhc, 
reinweiss, Ivory, reinweiss, vStanstead 
white, reinweiss, Puritan, zartlila, Wa- 
ban, lilarosa, Ada Spaulding, crcme- 
rosa, E, G. Hill, goldbronze, William 
Tricker, herrlich rosa, John Shrimpton. 
braun, Charles Davis, lachsfarbig, 
Vivian Morel, lilarosa, R. Owen, gold- 
bronze, Kentish Yellow, hellgelb, W. 
H. Lincoln, goldgelb. Ausserdem viele 
Neuheiten. 
Chrysanthemum-Blumen liefere ich 
bis in den Februar hinein. 
Die Apfelweinproduktion in Franlcfurt a. M. 1895. 
Der Bericht der Handelskammer in 
Frankfurt a. M. enthalt dort folgendes: 
Zu der Apfelweinproduktion sind, ab- 
gesehen von den zu unserm Bezirk 
gehorigen Orten des Obertaunuskreises 
und des Landkreises Frankfurt a. M., 
nach einer allgemeinen Schatzung in 
Frankfurt a. M. (mit Sachsenhausen, 
Bockenheim und Bornheim) ungefahr 
160000 bis 200000 Doppel - Zentner 
(Malter) Apfel im Jahre iSgsverwandt 
worden, welche einen Ertrag von ca. 
115 000 bis 145 ooohlApfelwein lieferten 
und einem Wert von Mk. 2 300 000 bis 
2 900 000 entsprechen. Die Preise fiir 
den Doppel-Zentner Apfel schwankten 
zwischen Mk. 7 bis Mk. 14 und stellen 
sich hiernach die Preise fiir den Apfel- 
wein. Wenn sich die Preise der Apfel 
hoher als Mk. 10 pro Doppel-Zentner 
stellen, so ist der Apfelwein gegeniiber 
dem Bier nicht mehr konkurrenzfahig 
und der Konsum ein geringerer. Fiir 
den hiesigen Bedarf an Apfeln zur 
Apfelweinkelterei geniigt bei einer 
guten Ernte der Ertrag der Umgegend 
von Frankfurt a. M. (einschliesslich der 
vorderen Taunusgegend, der Wetterau 
und des Odenwaldes), bei geringercn 
Ernten werden noch die Ertriige des 
ganzen Mainthals aufwarts, ferner die 
Gegenden bei Hiinfeld, Ilersfeld, Fulda, 
Kassel, Hannover, Gottingen und der 
Westerwald herangezogen. Bei schlech- 
ten Ernten sind die Produzenten noch 
auf Osterreich (Bohmen) und Belgien 
angewiesen. Apfelwein aus franzo- 
sischen Apfeln eignet sich nicht fiir 
den hiesigen Geschmack. Im Jahre 
1895 wurden, wie berichtet wird, etwa 
fiinf Wagenladungen a 5000 kg Apfel 
aus Frankreich bezogen, welche aber 
in einem so schlechten- Zustande hier 
ankamen, dass dieselben zur Apfel- 
weinbereitung ganz ungeeignet waren. 
Wlirttemberg hat dagegen grosse Quan- 
titaten Apfel franzosischer Herkunft be- 
zogen, welche speziellzurAiostbereitung 
Verwendung linden. Der Export von 
Apfelwein nach dem Auslande ist nicht 
so bedeutend, wie im allgemeinen an- 
genommen wird; das Hauptabsatzgebiet 
ist vielmehr Nord-, Mittel- und West- 
deutschland. Es ist auch kaum an- 
zunehmen, dass sich die Ausfuhrziffern 
heben werden, da die Transportspesen 
den Wert des Apfelweins zwei- bis 
dreimal ubersteigen. Im Jahre 1895 
wurden im ganzen 2645 Doppel-Zentner 
(gegen 1406 Doppel-Zentner im Vor- 
jahre) aus dem deutschen Zollgebiete 
ausgefiihrt. Davon gingen nach West- 
afrika (ohne deutsches Schutzgebiet) 
1834 Doppel-Zentner (gegen 974Doppel- 
Zentner im Jahre 1894). 
(Ratgeber f. Obst- u. Gartenbau, Friedberg i. H.) 
Unterrichtswesen. 
Berlin. Stadtische Fachschule 
fiir Gartner. Der Untericht beginnt 
am Freitag den 9. Oktob er, schliesst 
vor Weihnachten am 18. Dezember, 
beginnt wieder am 5. Januar und endet 
am 28. Februar. Anmeldungen sind 
an den Rektor Drehmann, Hinter der 
Garnisonkirche 2, zu richten, abends 
6 — 7, ausser Sonnabends. 
Das Wintersemester am Kgl. Pomo- 
logischen Institut in Proskau bei 
Oppeln, Ober-Schlesien, beginnt am 
1. Oktober. Unter den Unterrichts- 
gegenstanden finden wir auch Steno- 
graphie und Gesang. — Vom 17. bis 
27. August fand ein Kursus liber Obst- 
verwertung statt. Obstbauinteressenten 
werden auf vorherigre Anfrag-e bei der 
