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Aus den Vereinen. 
Der erste allgemeine deutsche Gartnertag 
(d. h. Gartner-Gehilfentag), 
(Schluss. ) 
Der nun zur Verhandlnng kom- 
mende dritte Punkt: Gewerbeord- 
nung und Zwangsorganisation, Avurde 
sehr eingehcnd behandelt. Yon 
beiden Referenten wurde die Unter- 
stellung der Gartner iinter die 
Gewerbeordnuug gewiinscht. Denn 
die heutigen Zustande seien unhaltbar. 
Es wurde angefiihrt, dass die gesamte 
soziale Gesetzgebung fiir die Gartner 
fast illusorisch sei, so lange die Gart- 
nerei nicht als Gewerbe anerkannt sei. 
Leider stande ein Teil der kleinen und 
mittleren Handelsgartner noch unter 
Einfluss und Fiihrung der Grossgartner. 
Trotzdem bestande unter den Handels- 
gartntrn bereits eine bedeutende Partei, 
welche die Organisation der Handels- 
gartnerei auf dem Boden der Gewerbe- 
ordnuug im Anschluss an die Hand- 
werker-Organisation wiinsche und 
verfechte. Dieses wurde von den 
anwesenden Handelsgartnern besonders 
hervorgehoben. Folgende Entschlies- 
sung wurde einstimmig angenommen: 
»Der allgemeine deutsche Gartnertag 
macht es der beschlossenen Organi- 
sation zur erstenHauptaufgabe, mit alien 
nur moglichen Mitteln dahin zu wirken, 
dass die Gartnerei, soweit sie ge- 
schaftlich betrieben wird, als Gewerbe 
betrachtet und mit der kommenden 
Handwerkerorganisation gesetzlich or- 
ganisiert wird.« In der Schlusssitzung 
wurde ein Grundstatut entworfen und 
zur speziellen Durchberatung der 
Generalversammlung des allgemeinen 
deutschen Gartnervereins, welche am 
7., 8. und 9. August in Niirnberg tagt, 
iiberwiesen. (V. Z.) 
Der Markische Obstbauverein 
hielt am 21. August eine Versammlung 
in der Eorussiabrauerei zu Nieder- 
schonweide ab, nachdem zuvor die 
Obstanlagen des Gartenbaudirektors 
Max Buntzel besichtigt waren. Zu 
diesem Zwecke trafen die Teilnehmer 
ctwa 3 IJhr nachmittags auf dcm Bahn- 
hofc Griinau ein, von wo sie mittels 
Krcmscrn zur Buntzelschen Baum- 
schule befordert wurden. Diese ncuer- 
dings wieder erweiterte Anlage umfasst 
etwa 20 ha, ausschliesslich mit Rosen 
und Obst besetzt, und bictct dem Rosen- 
freunrle wie dcm Obstkcnner ausser- 
ordentlich viel Sehenswertes. Auf- 
fallend war, gegenuber der ziemlich 
allgemeinen Obstarmut dieses Jahres, 
der fast iibergrosse Fruchtreichtum 
einzelner Sorten, so unter den Birnen: 
Williams Christbirne, Amanlis Butter- 
birne, Dr. Julius Guyot, Gute Luise 
von Avranches, Stuttgarter Gaishirtle, 
Schone von Stresa, Capiaumont, Marie 
Marillat; unter den Apfeln: Lord Gros- 
venor, Stirling Castle, Bismarckapfel; 
unter den Pflaumen: Konigin Viktoria, 
Cochet Vater, Hartungs gelbe Zwetsche, 
Biihlers Friihzwetsche. Die Baume 
drohten vielfach unter der Last der 
Frlichte zu brechen. Auch die zahl- 
reichen neuen und wertvollen Ein- 
fiihrungen danischer,. russischer, fran- 
zosischer und anderer Obstarten er- 
regten grosses Interesse, nicht minder 
das Beerenobst in Veredelung auf Hoch- 
stamm von Ribes aureum. Nach er- 
folgter Durchwanderung wurde auf 
Einladung desHerrnBuntzel in Seeger- 
hof der Katfee eingenommen und so- 
dann in Kremsern die Riickfahrt nach 
Niederschonweide angetreten, wo zu- 
nachst die altere Buntzelsche Rosen- 
und Obstanlage besichtigt und dann 
die Sitzung im kleinen Saal der Borussia 
abgehalten wurde. Landesokonomierat 
Dr. Freiherr von Canstein fiihrte den 
Vorsitz. Der erste Gegenstand, die 
Zahl der Obstsorten betreffend, die an 
Landstrassen angepflanztwerdensollten, 
musste wegen Behinderung des Vor- 
tragenden von der Tagesordnung ab- 
gesetztwerden. Uber dieKonservierung 
von Fruchtsaften ohne Zusatze sprach 
B. L. Kiihn -Rixdorf. Redner kenn- 
zeichnete die grosse wirtschaftliche Be- 
deutung der Fruchtsaftbereitung und 
besprach die neueren Methoden der 
Fruchtsaftkonservierung. Gewisse fran- 
zosische Fabrikate, angeblich ohneZu- 
satz hergestellt, haben sich als bor- 
saurehaltig erwiesen , weshalb die 
franzosischen Fruchtsafte mit Vorsicht 
aufzunchmen sind. Das Verfahrcn von 
Miiller-Thurgau liefert zwar ein gutes 
Fabrikat, ist aber wegen der doppclten 
Sterilisierung, die es erfordert, um- 
standlich und kostspielig. Die friiher 
betrachtlichc Ausfuhr deutscher Frucht- 
safte nach Nordamerika hat infolge 
der Mac Kinley-Bill aufgehort; doch 
sind erfolgreichc Versuche unter- 
nommcn wordcn, eingedickte Frucht- 
siifte dorthin zu bringen. DieEindickung 
