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REVISTA CHILENA DE HISTORIA NATURAL 
VII 
La méthode générale de la pisciculture se déduit des 
notions qui précédent. On voit oú il faut aller, et de quelle 
maniere. Ce qui importe, ce n'est point lant de veiller á 
conserver les étres adultes, á empécher ou á géner une 
peche trop active, comme á ménager les circonstances 
qui entretiennent la vie, et nolamment Talimentation des 
jeunes. Les adultes nous sont avantageux, car nous en 
tirons notre profit direct. On est surtout porté á se pré- 
occuper d'eux plus que de tout autre. Pourlant leur exis- 
tence se termine, leur vie est finie. Notre seul bénéfice 
obtenu d'eux est dans leur ponte ; or, peu y suffisent. Ge 
sont les jeunes qui valent surtout, capables de devenir 
des adultes á leur tour, et de nous servir comme leurs 
devanciers. C'est á eux que doivent revenir la plupart des 
soins. La méthode rationnelle de l'aquiculture se base, de 
toute nécessité, sur l'entretien des jeunes : leur produc- 
tion d'abord, ensuite l'établissement autour d'eux des 
conditions favorables á leur entier développement. 
Les progrés de l'aquiculture copienl encore, dans 
l'ensemble comme dans les details, ceux de l'agriculture 
et de la zootechnie. Autrefois, nos lointains ancétres des 
ages de la pierre ne savaient pas domestiquer les animaux. 
Pour eux, tout était gibier. lis ne pratiquaient aucun 
élevage, et ne possédaient aucune béte de somme. lis 
chassaient les bétes qui les entouraient, les chevaux 
comme les cerfs, les boeufs comme les ours. lis ne tiraient 
du monde animal qui les environnait d'autre avantage que 
de vivre de leur chasse. Plus tard, la civilisation débutant, 
ils firent un choix. Certains de ees étres, d'humeur plus 
douce, de tempérament plus apte grace á une habitude 
de la vie par troupeaux, parurent propres á la domestica- 
tion. On les pril, on les parqua. Telle fut l'origine de 
