186 2)ae Mtn ber ^ftansen unb t^re örganifatton 
unftJ^tSare ^noöpcn be^nbeti/ wel^ leitete unter gewtffcn Untjlcinbcti jum 
aSorfc^ein fommen. 2)tc öerf^tebcncn 3Ibänbcrungen öon SBIattern, foklb 
ftc nämlt(^ m'c^t tn bcr emer fflanjc eigentpmlt^cn normalen ©efialt 
crf^einen, nennen mt na^ t|>rer ^orm «Struppen/ Warfen, ©orncn, 
iBtac^eln ober 9ianfen. 
3n SBejie^ng auf feine gcgtteberte Sufow^wenfclung — onatomtf^ett 
S3au — i|i baö 33Iatt ni^ti anberö, alö eine me^r ober weniger ouöge^ 
kettete ^flanjenfubftans, auö 3etten *) öon glet^er -^ö^c, Brette unb 
:DtcIe, basS ifl »ürfelt^er j^orm, unb au3 me^r ober mtnber fugelformt* 
gen S^Um, bi'e ft(^ nur t^etlweife h^xu^xcn. 
@ett)ö§nU'(i^ «werben btc ausgebreiteten unb sert^etlten ©efäpünbel öon 
fcciben (Seiten bur^ eine neue <Bä)i^k oon ©efäfbünbeln bebcdt. Sie 
büben ben tt)tä>tigften Stiert beö SSIatteä. Stuperbem bap ftc beim leben* 
ben 25lattc bi'c Sßerbmbung unter^Iten, bewtrfen ftc au(&, bap baö Slatt 
mit 9to^rungöfaft öerfe^en wirb, tnbem ber aufjlctgenbe @aft tn beti 
Slbern , trel(^e ftc^ auf bem obern ^^etl beö SSIattcö beftnbcn, ba^i» 
flrömt. ^ier cricibet ber @aft bur(^ St(^t unb Suft eine bebeutenbe «Ber* 
änberung, beoor er bur(^ bte @efäfc beS untern Zi)dki beS 33fatteö 
ferner burc^ ben e^5(tnt m<i) ahtoäxti fiteft. 
Daö 33Iait mit einer Dbcr^aut (Epidermis) überjogcn; biefe lann 
man aU eine 2SerIdngcrung unb §ortfe|ung ber ^aut bcg Otammeö bc* 
trauten; fte bejle^t au'3 tafelförmigen, eng aneinanfccr fi^Itepenben 3^^^»/ 
unb beft^t eine «Kengc oon Vertiefungen, bie "^^oren ober (Spaltöffnungen 
genannt »erben. 23efonberö ^äujig befinbcn fi^ btefe auf ber untern 
33Iattfläc|e. ©anj befonbcrö ja^Ireic^ ftnbet man btefe Vertiefungen ober 
Öeffnungen auf ben 331ättern folc^er "pflanäen, wetAe an fAatttgen ober 
feu(|ten Drten wat^fen. 
(Jö läft ft^ bo^er auä ber 23ef(^affen^ett ber ißlättcr in biefcr »e* 
jie^ung, befonberö mit bewaffnetem Stugc jiemlt^ genau bcjlimmen, wel^e 
25e§anblung in Sejug auf bie Sltmofpprc unb ben ©tanbort (baö Me- 
dium überhaupt), ob fte nämlic^ bie btrccte (Sintrirfung ober eine gemä* 
pigte ber ©onnenflra^len bebarf. 
©en Srättern tjl jum 3:^ctT au^ baö ©efc^äft ber grnä^rung über* 
tragen, inbem ftc ^o^Ienfoure unb ©ticffloff auß ber Suft aufnehmen ttnb 
»erarbeiten, gnblic^ ^aben fte an^ bie Verrichtung ju bewcrfflettigen, 
baö öon ben (Saugwurjeln aufgenommene überPfjtge ©affer in ber gomt 
»on T)mft auszuführen, woburt^ nac^ bem ©efagten mithin ein 35latt btc 
©cf^aftc, we^e beim 2:hiere ber 2Kagen unb bie ?ungc »errietet, 8« 
bewirten ^at. 2)asJ ©efc^äft beö Stuä^au^enö, 2tuebünflenö 
^auptfät^Iic^ bie Spaltöffnungen ju beforgen. 
Da nun ben SÖIättern fo wi^ÜQt Verrit^tungen obliegen, fo ifi <f 
boj ganj natürlich, bo^ nic^t attein für i^rc (Sr^Itung, fonbern aut^ 
bafür (Sorge getragen werben fott, bof fte auc^ in biefen fo wefentlit^c« 
Verri^tungen nit^t nur feine ^inberntffe ertetbcn, fonbern oße jwerfma* 
Ilgen Vegünjligungen erhalten. 
Um bieS ju bewirf en, ifi eö aber not^wenbig, ba^ bie Slätter ber 
^ttft unb be<3 ^üi^teä unb ber geeigneten Sttmofp^äre in jiencra «SJafe unter 
*) m utfprünglic^c gorm tcr etementarrOrganc nennt man 3cüc. 
