jur Stnwenbung für t^re Sultur t>etra(^tet. 199 
m'i^t ermangeln Ucfcn. ^ute bejlottgen unferc Stnfü^t ja^riofc ^robucte^ 
berglcix^cn tägli«^ auf ber ganjen Srbe erjeogt »erben. 
Unter ^rut^t »crfie^n wir im 2l(tgemctnen bte ganje ©nrtf^tung je* 
ner Organe, mit »eichen bic Samen jur 3ett ber 3?etfc ücrbunben ftnb. 
gtgentltc^ tji gruc^t ein jebcr tör^jcr, ber oon einem Okroät^fe ^croor* 
gebracht mirb, unb jn beffcn SScrme^rung unb ^ort^jflanjung bient. 2)ic 
gru(^t ifl alfo gleic^fam ber Inbegriff aller Steile, »elt^c jur Entwirf* 
lung einer ^flanje not^wenbig finb, gebilbet burc^ bic SSeränberung, »elt^e 
aOc Slüt^ent^eile unb ganj befonberö ber ®tem^)el (^ifliO) na<^ ber 23e* 
fruc^tung erleiben, unb bie man bte ^^eriobc ber ^ru(^tt»i(bung nennt. 
2)ie gr«(^tbilbung, ber 2lnfa$ «nb baö Sfieifcn ber Jrut^t nimmt man 
als bie Sntwicflungc^fiufen fciö jur 2tuöt>ilbung berfclben an; bte ocöenbete 
2(uöfci(bung t'it baö ^Jeiffein. 
giet>t jtvei 2lrten oon gräteten, bic »cfcntlit^ t5on einanbcr öcr* 
fc^ieben ftnb; fte »erben bie obenfic^enben unb bic untenftfenbcn genannt. 
35et ben oben|le^enben ber 8tcm^>el abgcfonbert öon ber 33Iumenfrone 
unb bem Äelt^, unb nat^bem biefe abgefallen, gewat^fen, unb bic grut^t 
ifi burt^ bie (5r»eiterung ber ©eitenorganc beß ©tempclö gcbilbct »orben. 
3?ci ber untenft$enben grut^t f nbet aber fein Slbfaffen ber »rüt^en^üßcn 
ber SBIumcufrone, feine Trennung berfelben ©tatt, fonbcrn ftc »ac^fen 
ottc jjufammen, »erben öcrgrö^crt unb »cranbcrt unb bilben bte gruc^t. 
2Jte obenfie^enbe grut^t ifl burc^ bic ©runblage besS ©tem^elö gans 
oHein am ^Inmenfiielc bcfefiiget; bie untenfi^cnbe bur(^ biefe unb bie 
übrigen Z^tik, welche bie S3Iüt^c aufommen auematicn. 
2)ur«^ baß 2Scrmi>gcn, »el^cö bie Blätter befi^en, wir wir »iffcn, 
um auß ber Sltmofp^äre Sla^rung anfjune^men unb ber J^ruc^t sujufü^ren, 
tfi c6 einleu^tenb, ba^ eine ^rut^t, bie ftc^ gebilbet ^at o^ne bie 33Idtter 
flbjuttJcrfen, weniger bem ÜÄangcI an SRa^rung unterliegen muf , aU eine 
fol<^e, »el(^e ben größten 2:^cil ber »lätter »erlorcn ^at; ba^er crflere, 
ndmltt^ bie feine Blätter abgeworfen ^at, bic untenft^enbe, weniger ab> 
faOen »irb aU bic obcnjie^cnbe. ifl biefe weniger gcfc^ü^t »or 
auf cm Sinwirfungen, waö nit^t minber jum SlbfaHen ber grätete UU 
tragen bürfte. 
25ic gruc^t, fo lange fie grün i|l, jerfc^t wie baö Statt mit ^ülfc 
ber ©onnenflra^Ien ^o^lenfäurc, unb jwar bic untenft^enbcn im SSer^ält* 
«if me^r aU bie obcn|lc^enbcu ; ba ftc mebr a3Iätter behalten ^aben alö 
^'efc, fo ftnb ftc aud) btcfer 3Scrric^tung me^r befähigt geblieben. 
X)ie grut^t ft^ü^t ben ©amen »or öufercn ginwirf ungen, unb trogt 
boburc^ wefentlic^ ju feiner gr^altung unb Dauer bei. 2lu(^ bient fie 
»V in »ielen gätten, jumat üor feiner »oafommcncn SÄcifc, alö 'Jlap 
rung, tck ftc na(^ 23ef(^affen§eit aviö) ben «»ienft^en oft eine vortreffliche 
liefert. 
35a bie grut^t, wie bic 93Iattcr, »on ber ^JtaMnO' ">cl(be i^nen bie 
2ltmofphäre borbtetct, unb t>on jener burt^ bie ÜBurjeln aus bem Sobcn 
Jttgcfü^rtcn ernährt wirb, fo erhält fte btefc ^ta^rung jum größten 2;heil 
«a einem bereits ycrdnberten Sufianbe, nämltt^ in ber gorm öon organi* 
ftrtcm Stoff, a-i muf ba^er ©orge getragen werben, ba^ bie Sldtter 
»n i^ren 2?erri^tungen feine ^inberniffe erfahren. 5luf bfattlofcn 2(cfien 
gelangt in ber Siegel feine grut^t 5«r 9?eife, unb wo eine ju grofe 
