' 'LIBRO PRIMO. 13 
fa , che nella fciolta ; fpellb anco tanto ben nella magra , come nella 
^irailà cofi nella fecca come nell'humorofa: foiFrifce coli la temperie^ 
fredda di aria come la calda , 6c anco la procellofa . Importa ben di^ 
fipere , la differenza delle fue Ipetie ; 6c il modo di coltura , che in tal 
paele coniienga. Percioche non in ogni parte la flefia coltura y ne la 
medema fpetie di vite li confà. E la fperienza ci mofìra, iccon-, 
do gli paefi flar bene , a chi più l'vna^ a chi più l'altra fpetie. liche 
quantunque lingolarmente non Ha facile adire, deuepure hauer per ► 
ficuró il prudente agricultore, che quelgenode vitiè conueniente yitìcmenìen 
al campo, che fenza molto detrimento foftrifce le nebbie^e le brine; ti d campo. 
la liceità dell'aria e 2.11 venti . Al territorio g-rafTo, e frutteuole, darà la ^^^f ^r^"^jl!^fi 
vite delicata e non molto di natura reconda ; ai magro la reconda . [nolo , 
Alla terra denfa, darà la vite gagliarda e frondofa: al fuolofciolto e 
lieto , la vite c'ha rari {armenti . Sappia , che nel luogo humido, non . t 
bene ftanno gli frutti teneri , e di acino groflb : ma di acino callofo 
angufto , e che fìa di molto gralio . Non altrimente al fecco conuie- ' " ' 
ne la natura deviti contraria. Et in oltrefidèfapere,quanto impor- Elettìone del- 
ti la qualità del cielo fredda , o calda ; fecca o ruggiadola : grand ino- Tmiltldd- 
fa, e ventofa^o quieta jferenaonebbiofà. Alla fredda, enebbiola l'aria. 
potrà dar due geni de viti : cioè o che fia di anticipata maturanza , fi 
che maturi anzi l'inuerno, di acino fermo, e duro: le cui vue fiori- 
fcanotràlecalio;ini,&cheafbettatoilfreddo:col2:ielo, e brine fo- > 
prauegnente, li ammanfino ;come altre fanno col caldo. Al cie- 
lo temperato , le ifteilè di acino duro , e tenente conuengono: al 
caldo le frutteuoli, epiii tenere. Al fecco quelle, che dalle piog- 
gie, e continue rugiade fi putrefanno . Al rugiadofo quelle, che 
mal fanno in luoghi fecchi . Al grandinofo quelle, che fono di 
fo2;li duri , e larghi ; onde meglio venga difefo il frutto loro . 
E quantunque nella contrada ferena, e cheta , ogni forte de viti rac- ' 
eia bene: nondimeno commodamentevi fi pongono quelle,lecui 
vue & acini cafcan prefìo . Ma fe in noi folle il far l'elettione del luo- sito ottimo, e 
go e del cielo, a delHnarui vignaifarebbe ottimo,come veriifimaméte fi!^Qalleyft'i. 
dilTe CeÌfo,il fuolo ne molto denfo^nc fciolto.-ma di codition p iù to- 
fio a fciolto vicino.Ne delicato ne graiìoaiia ehe più toifo hauellè del 
graffo : ne campefire ne precipito fo,mafimile a capo inalzato . Non 
. lecco no vliginofo,ma alquàto rugiadofo: che no fcaturifca fonti nei 
fommo: ne di fcaturigini molto profonde; ma talméte temprato che 
poffa sóminiilrare alle radici delle piante humore.-e quello ne amara 
B ne falfo 
