III. Notizen. 
313 
die Mistjauehe in vielen Dorfern und Ein- 
zelhofen hinaus in die Strassengraben oder 
in den Bach, welcher das Dorf durchstromt. 
Wir haben Orte getroffen, in denen die 
Mistjauehe in den breiten Strassengraben 
angestaut war und die Luft verdarb. In 
dem Urin und der Mistjauehe ist aber die 
Quintessenz aller diingenden Bestandtheile, 
der organischen wie unorganischen, enthal- 
ten, und diese lassen Sie in die Strassen- 
graben oder in den Ortsbach fliessen. 
Warum aber behandeln Sie den Diinger 
so schlecht und lassen den Urin und die 
Mistjauehe grossentheils abfliessen? Weil 
Sie bisher den hohen Werth des Mistes 
und der Jauche nicht recht gekannt haben, 
aus welchem Grunde ich Ihnen dariiber 
einige rechnerische Auseinandersetzungen 
machen will. Es ist Wahrheit und keine 
blosse theoretische Annahme, dass der Urin 
von einer grossen Kuh oder einem Ochsen 
im Jahre einen Geldwerth von 39 fl., von 
einem Pferde von 16 fl. , von einem Schafe 
von 21/4, und von einem Schweine von 
Gulden entziffert, wesshalb man sogar in 
sorgfaltig geleiteten Oekonomien heut zu 
Tage den Urin nicht in die Mistgrube, 
sondern durch eigene Rinnen in die dafiir 
bestimmten Behalter leitet, um denselben 
nach dem vorhandenen rechten Bedurfniss 
verwenden zu konnen. Der Eimer mittel- 
massig concentirter Mistjauehe aber wird 
nach Geldwerth auf 35 Kreuzer geschatzt, 
die viele Bauern seit den altesten Zeiten 
grossentheils unbeniitzt aus ihren Gehoften 
laufen lassen. Ueber diese Art von Ver- 
schwendung braucht kein weiteres Wort 
mehr gesprochen zu werden, und man wird 
es ferner sicherlich, nachdem der Werth 
der Mistjauehe bekannt geworden ist, fur 
eine Schmach in der Gemeinde ansehen, 
wenn die Jauche die Strassengraben an- 
fiillt und dadurch die Luft verdirbt. 
Da nun wahrhaft die Mistgrube des 
Bauern Goldgrube ist, und sich in dem 
Oekonomiebetriebe Alles um viel und gu- 
ten Diinger dreht, so wird es auch auf 
den Punkt anzukommen haben, dass der 
Diinger moglichst billig zu stehen kommt, 
Iweil erst durch die Herstellung billigen 
Dungers die Ackerwirthschaft eine ent- 
sprechend hohe Rente gewahren kann. 
Gleichwohl aber wissen viele Bauern nicht 
einmai, wie hoch sich die Herstellungsko- 
sten eines Centners Dungers entziffern, was 
sie eigentlich der Diinger kostet? womit 
auch die Basis fiir alle Berechnung in der 
Acker- und Viehwirthschaft fehlt. 
Befolgen Sie desahalb meinen Rath auch 
in der Angelegenheit der Diingerbehand- 
lung, um zunachst Ihre Stallungen und 
Hofe reinlicher und gesunder zu machen, 
und weiter hinaus Ihre Felder mehr mit 
Pflanzen nahrenden Stoffen bereichern zu 
konnen, die Sie niemala in zu grosser 
Menge auffiihren werden. 
Kaufen Sie sich weiters einen kleinen 
Vorrath von Gyps und streuen Sie davon 
wochentlich zwei- oder dreimal in Ihre 
Stallungen, so wie Sie den weissen Sand 
in die Stuben streuen, wodurch Sie das 
Ammoniak des Mistes, das so iibel riecht 
und in der Nase beisst, binden und auf 
den Acker fuhren konnen, weil dasselbe 
ungemein diingt, das, ohne Anwendung des 
Gypses sich in die Luft verfluchtigt. Will 
man das Ammoniak kaufen, so sind fiir 
das Pfund beilaufig siebenzehn Kreuzer zu 
bezahlen, daher man eifrigst bestrebt sein 
muss, dasselbe im "Diinger zu erhalten. 
Wenn der Diinger auf der Diingerstatte 
gleichmassig ausgebreitet wurde, ist es 
rathlich, ihn wochentlich ein- oder zwei- 
mal mit etwas Erde, trockener Schlamm- 
erde oder ebenfalls wieder mit Gyps zu be- 
streuen , auf welche Weise man ausseror- 
dentlich guten Diinger erhalt. Ist es zeit- 
weise sehr trocken, dann iibergiesse man 
die ganze Diingermasse in der Woche ei- 
nigemal mit Mistjauehe, so dass der Mist 
immer etwas feucht ist und nach und nach 
speckig werden kann. Die iibrig bleibende 
Jauche, welche in der Jauchecisterne oder 
in der Diingerstatte angesammelt wird, 
fiihrt man nun bei feuchter Zeit auf die 
Wiesen, auf die Luzerne-, Klee- oder Espar- 
setteschlage , wodurch dieselben ein freu- 
diges, starkes Wachsthum bekommen. Bleibt 
immer noch Jauche iibrig, so kann sie auch 
auf die Brach- oder Rubenfelder gebracht 
