®a§ SSaumfelb; ber Cbftbau auf SBtefen unb SÖßeiben. 
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ntflen um 40 bt§ 50 ^/^ {)öi)er tariert unb öerfauft, al§ gett)öt)n(t^e Sötefen, 
fofern nämüi^ bie ^aumpfiansung georbnet ift, bte S3aume gut gepflegt 
unb bte ©orten einträgltcf) unb beliebt finb. @§ tft öorgefomnten, ba^ eine 
SSiefe mit 800 maxi unb eine S3aummieje mit 2000 Waxt pxo SJ^orgen 
in ber glei(^en £age unb beinaije an einanber gren^enb, üerfauft tüurben. 
um bie S5äume i)erum, befonber§ um bie jüngeren, bie 1,50 big 
1,70 m im ^urc^mefjer !^altenben ^aumfcf)eiben jä^rliii) §meimal 
umge!)a(ft unb umgegraben merben müjjen, öerfte^t fi(| öon felbft. 
®ie Unterlaflung biefer 33obenlj3(ferung röcf)t fiel) je!)r balb burd) icf)led)teren 
(Btanh ber 33öume unb geringere Erträge. 
DJ^itunter l^aben bie 33aummieien, befonberg bie mit 5lugaf(i)e ober 
^ali gebüngten (namentlicf) aurf) bei großer ^ürre) mei)r @ra§ al§ bie 
gemö^inlic^en Söiefen. 2So eine S3emäfjerung möglid) unb tl^unlid) ift, mirb 
biefe angemenbet unb baburd) gugleic^ ben S3äumen im Pommer bie nötige 
5eud)tigfeit gugefü!)rt. 
Sn neuerer 3eit merben infolge ber öielen geringen Erträge SBeinberge 
in geringeren Sagen in Dbftgärten üermanbelt unb gmar in ber SSeife, ba| 
man o!)ne auf bie ^fiebftöde D^ücffi^t §u ne!)men bie 33aumanlage au^ftedt 
unb bie genierenben 9ftebftö(fe bann, menn bie £ö(^er gegraben merben, au^- 
i)aut. Söerben bie ^änme nad) 3—4 3cit)ren großer, entfernt man bie 
Ü^ebftöde me'^r unb me{)r bi§ fie alle entfernt unb an ©teile eine§ f(^led)ten 
SSeinbergeg ein f^öne§ S3aumgut ftel)t, meld)e§ \iä) meitau§ befjer rentiert, 
©emol^nlid) ma^jen bie ^äume in folc^em S5oben gang öorgüglic^. 
5lud) bie feit Sauren immer md)x unb me^r unrentableren öo|)fen* 
onlagen merben in 33aumgüter öermanbelt unb geben, rid)tig angefangen, 
red)t gute S^iefultate. 
SSir ^aben übrigen^ and) fd)on Obftbäume in einem ßo^^fengut 
angepflanzt gefeiten, mo ßopfen unb bie jungen Obftbäume bei bem biegten 
©taub litten. Sterben aber me!)rere $opfenftöde öor^er an ben ©teilen, 
mo^in Dbftbäume lommen f ollen, entfernt, fo fann rec^t gut ein all- 
mä^lid)er Übergang eine§ $opfenfelbe§ in einen S3aumader §um großen 
9Zu^en be§ ^efifeerg ermDglid)t merben. 
®a§ ^omologifd)e Snftitut in 9^eutlingen befifet V2 @tunbe öon ber 
©tabt entfernt einen ca. 2% ßeftar großen S3aum garten, l^ier 33aum' 
gut genannt, beffen 35oben jefet al§ Sßiefe niebergelegt ift, ba bie SÖiiume 
fo umfangreid)e fronen gebilbet ^aben, ba^ eine anbermeitige ^oben- 
tultur, mie bie al§ Söiefe, uneinträglid) fein mürbe. grü!)er mar bieg 
nic^t fo; big etma üor 15 Sauren gemäl)rte biefer ^aumgarten bag ^ilb 
öon gig. 265. 
$)ie S3ciume ftanben bamalg auf 2,25 m breiten ©ragftreifen, §mif^en 
tt)el(^en fi(^ 6,50 m breite ^Iderbeete befanben. hierbei mürben bie S5äume 
in gar feiner Sßeife burd) ^flug ober @gge befdjäbigt unb eg fonnten bte 
5lderbeete gan^ nad) SSelieben hergerichtet unb beftellt merben. ^a^ nur 
©etreibe, Sflunf ein ober Kartoffeln ^i^r gebaut mürben, foll nur !ur§ er* 
tt)äl)nt merben. Xiefmurgelnbe Mturpflangen gehören nic^t auf ^aum- 
