S)ie ^ufbeioQl^rung be§ Dbfle§. 
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an ben Seiterbaum etn'^aft, ben 5Ift in ber sum 5lB|)fUicfen geeigneten 
Sage erhält. Man befommt baburc^ beibe öänbe frei unb Jann ba§ 
(Einernten be](J)(eunigen. 
2) §\t ^vifbmü\}xmx$ hta ®b^tB. 
3nr 2(ufbetr)al)rnng be§ 2Sinterobfte§ bienen !ü!)(e Kammern 
ober trodene ^eiuölbe nnb M(er; ba§ ©ommer^ unb frü^e öerbftobft 
mirb am beften in f ül^Ien Kammern aufben)a^rt ; in Siellern nimmt e§ gern 
einen frf)[e^ten ^eige)d)ma(! an. (Sine fe^r gute H)Zet()obe ber ^nfbema^rung 
iSOcnv. 
öig. 273. Dbitidjranf ^um ^2{uf6eiDat)ren be§ 2ßtnterobfle§. 
be§ §erbft:= nnb 2Binterobfte§ ift folgenbe: 9J^an nimmt Horben mie gum 
SDörren be§ Dbfteg unb überlegt ben ^oben bünn mit gang trodenem, öor^er 
abgebrü!)tem 9}^oo§. hierauf merben bie grüd)te auf baSfelbe gelegt unb 
bann bie gan^e Sorbe mit einem 33 o gen Rapier überbecft. ^iefe Horben 
merben übereinanber geftellt unb fommen, um ba§ Obft öor SO^äufen nnb 
e^atten gn W\%zx\, auf ein ©eftell, beffen 4 ober 6 güge 50 cm ^o^ 
öom 33oben mit einer, einem öerfe^rt geftellten %x\^izx ä^nlic^en 33ledf)== 
