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3)ie ^u|beioat)rung be§ Dbfteg. 
^app^ umgeben finb. dJlau fc^ü^t bitrd) bte ^a^terbecfe bie grüc^te 
in Kammern gegen Mlk, tnenn bieje unüermutet dntxitt ; ba§ ^a))ter jcf)ü^t 
auc^ mefentUd) gegen ben Svellergernd), ba bte ^ilgf^oren, mli)^ in ber 
ßuft fetir öerbreitet jinb unb fiel) (angiam nieberfenfen, bie grüt^te ni(f)t fo 
(eidjt treffen fönnen ; ift ha§> Rapier fen(f)t gemorben, fo tüirb e§ geiDedjfelt. 
3rüd)te, bie in fold)en <öorben aufgeftellt finb, bieten ba§ 33ilb einer 
fleinen DbftanSfteUnng ; für ben ^oniotogen ift eine fo(d)e @inrid)tnng 
bal)er öon großem SSerte. 
(Sin fel^r praftifd)er unb fel^r öiel Dbft faffenber Dbftfc^ran! gum 5(nf= 
bemal)ren be§ 3Sinterobfte§ ift in gig. 273 bargeftellt. (S§ ift bie§ ein au§ 
Satten gefertigter haften, iüe(d)er ntetjrere 9f^etl)en üon ©d}ubiaben (d) t)at, 
beren S3oben an§ bünnen, abgerunbeten Satten befte^t, unb n)ol)inein bie 
grüdjte mit bem ^etc^e nad) nnten gelegt merben. 
^er Dbftfi^ran! fann nad) SBnnfd) größer ober üeiner gemad)t n)erben, 
eine Sattentl^ür ©d)(u5 erhalten ober fann offen bleiben. ®ie gü^e 
fönnen burd) ^(ec^e, wddje mie ein umge!el)rter Xrid)ter bie erfteren um= 
geben, abgefdjioffen merben, moburd), n)ie bereits ermähnt, ba§ ^nf!(ettern 
unb Einbringen t)on SJ^änfen nnb Statten in ben Dbftfd)ranf unmögtid) 
gemad)t rairb. 
din Dbftanfbema^)rnng§geften oon großem, praftifdjem SSerte, tt)e(c^e§ 
infolge feiner (Sinfad}^eit unb Sraud)bar!eit a((e 33ead)tung 
öerbient unb etma 8Ü0— 1000 grüc^te fa^t, ift ba§ öon 
^^rofeffor Dr. ©töt^er in ^üfeom gu Einfang ber neunziger 
Sa'^re fonftruierte (gig. 274). SBie au§ nebenftel^enber 
mbilbung erfid)t(id), beftel)t ba§ ©eftell au§ ac^t ab^^ 
liebbaren Sorben , bie einsetn aufeinanbergeftetlt fel)r 
menig Diaum beanfprud)en unb ol)ne jebe meitere 33e=^ 
feftigung fi^er unb feft aufeinanber fte^en ^ie grüd)te 
fönnen bireft lüäljrenb ber (Srnte, alfo gleicf) unter bem 
kannte, auf bie Horben gelegt merben, fo ba^ ein no_c§= 
maligeS Auslegen ber grüd)te erf:part hkxU; aud) finb 
fie auf biefem ©efted öon allen Seiten leicht p über* 
fe^en, mie auc^ fd)nell unb bequem l)erau§§une^men unb 
au§gulefen, o^ne ba^ ein 5lbnel)men ber Horben nötig 
mirb. ^a aud) jebe gru^t für fi^ allein liegt, o^^ne 
bie anbren §u berüliren, mirb öon allen (Seiten eine 
gleid)mä^ige Suft^irfulation ermöglid)t unb baburd) bie 
ßaltbarfeit ber grüd)te gau§ mefentlid) erl)ö^t. 3ur bequemeren ^emegung 
ber ^eftelle empfiehlt fid) , bie unterfte ^orbe mit B^ollen §u öerfe^en. 
^er ^rei§ biefe§ red)t braud)baren @eftelle§, meld)e§ öon ber girma ©. 
tront^al u. ©ö^ne in ^ofen gu be^ie^en ift, beträgt o^ne Üiollen 16 ^l, 
mit e^ollen 20 Wl 
Eine ujeitere ^[^erbefferung Uhtnkt ba§ in gig. 275 bargeftellte Dbft== 
Uuiöerfal'^@eftell, melc^eS ebenfalls etma 800—1000 grüd)te faffenb, au§ 
ad)t ab^ebbaren Horben befielt, öon benen fid) aber jebe einzelne im 
Unterfd)ieb gu gig. 274 ^erau§§iel)en lägt, o^ne bag ein 5lbl)eben ber 
gig. 274. £)b\U 
aufbetDa{)rung§: 
geften. 
