S)Q§ ©örren be§ Dbfte§. 
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unb Ü^icmen t)erfe!E)enen JEjöt^ernen ©erüfte fc^ublabenförntig eingefc^oben. ®er 
^n^alt btcfer ©tellage, bte gerben mit ben fic itmfaffenben 9?at)men, fann burd) 
eine au§ bem S^ammrab k unb ben Letten be[teE)enbe ^ebeuorric^tung beliebig 
^oc^ gef)Dben 
rcerben. 
Sßenn bie 
erfte §orbe 
belegt i[t 
fomntt fie fo 
lange über bie 
Deffnung n c 
unter bie (5in= 
TOirfung ber 
btrefteu 3ßär= 
me, bi§ eine 
jrceite fertig^ 
geftcüt ift, 
bann rairb fie 
mittetft ber 
§ebeüorri(^; 
tung gef)oben 
unb bie graeite 
tritt an if)re 
©teUe 3 
®er 9iauc^ 
n)irb burd) 
ba§ 9^ot)r q 
abgefüf)rt.®er 
33od" e bient 
5um ^luffe^en 
ber ^orben 
5um Qmd^ be§ @infc^ieben§ in bie 
®örre. 
®ie[e dörren liefert ©ugen 
9iitter in (St)renfelb bei ^öln je 
nad) ©röfee mit ober ol)ne §ebe= 
öorrid)tung im greife üon 300 bi§ 
1000 ^axt 
^)at in ben le^en Satiren eine 
ä^ei^e t)on 33erbefferungen er= 
fahren, fo ift 35. bie :^ier in 
gig. 297 abgebilbete ©eifen- 
I)eimer SSanberbörre nic^t§ 
anbetet a(§ eine für nnfere SSer= 
l^öttniffe paffenb gemad)te 5(b^ 
önbernng be§ (5t)ftem§ ^et)no(b. 
^er biefelbe anfertigenbe Sabril 
fant 2ßaa§ in (S^eifen^eim fagt über biefelbe: 
'3)iefer Dbft= unb @emüfe='2)örrapparat beftet)t au§ einem boppetmanbigen, 
mit ^ol^afc^e gefüllten ^ei^faften a mit bem rippigen ©äulenofen in ber SJiitte 
unb au§ einem fen!red)ten '2)örrfd)a(^t b. 3mifd)en biefen beiben 3:eiten, bie be§ 
billigeren 3Serfenben§ megen pm ^oneinanbernei)men eingerichtet finb, befinbet fid^ 
ein au§ teid)tem SSlec^ fonftruicrte§ Sinbrab, bie fogenannte 2;urbine, raeld)e fid) 
fd^on bei 35" C. ju bemegen beginnt, baburd) bie auffieigenbe ermärmte Suft 
O^ig. 296. 9iet)nolb§' 3)örrot)pQrat. 
