©oppeiM^em für 2(pfe( unb ^Birnen. 
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Birnen 
I. ^(atte ©oinmerbtrnen, 
IL e^unblt^e 
III. San glitte „ 
IV. Sange „ 
V. platte ßerbftirnen, 
VI. ^unbHd)e 
VII. Sängltdie öerbftbinten, 
VIII. Sange ' 
IX. ^(atte Sötnterbirnen, 
X. Ü^unblic^e „ 
XI. SängUd)e „ 
XII. Sange „ 
^iefe ^(affen luerben lüicber in Drbnnngen abgeteilt, inelcfie nacf) 
bei* garbe nnb bent Übergng ber (5rf)ate gebitbet lüerben. ^ie- 
fetben greifen fotgenbe 5(bteitnngen in [idj: 
Bei h^n Äpfeln : l) grnnbfarbige; 2) becffarbige; 3) ge^ 
ft r e i f t e. 
B^i idm Birnen: l) grnnbfarbige; 2) gefärbte; 3) roft== 
farbige. 
©runbfarbig ift eine ^rud^t, raenn ftd) beren ©runbfarbe (raet^, gelb 
ober grün) auf ber ganzen ^^ruc^t ober beren größten %dl frei unb of)ne 9^öte 
geigt, berffarbig ober gefärbt, rcenn raenigfteng "^^^ ©onnenfeite ober bie 
gange g^rud^t mit dlot überbecft (ober an($) bei ben ^-Birnen geftreift) ift, roft= 
farbig ftnb SSirnen, beren (Sd)ale größtenteils mit 9ioft befteibet ift; geftreift 
(bei ätpfelnj ift felbftoerftänblic^; bie 9^öte ift in abgefegten Streifen ma^rnefims 
bar unb e§ finb and) folc^e ^rüc^te geftreift, n3el(l)e gugteii^ bedtf arbig finb, in 
ber ^ecffarbe aber noj^ Streifen auftreten, ^ommt eine ^rud)t üerf(i)iet)en ge= 
färbt üor, fo baß fte in gwei Drbnungcn fallen mürbe, fo mirb biejenige Drbnung, 
in mcld)e fie meniger J)äuftg gu red)nen ift, in klammern beigefügt, g. SS. ift bie 
(SJ)ampagner Oieinette gemöf)nlid) gang gelbgrün unb ^at nur menig dlöU; ftc 
erf(^eint aber in mand)en ^at)ren unb in fe^r marmen Sagen anä) fd)ön rotbadig; 
mir fe^en Orbnung 1 (2), b. I). grunbfarbig, bod) mitunter aud) bedfarbig. 
^ebe biefer 3 Drbmmgen mirb mieber in 3 Unterorbnungen geteilt. Qu ben= 
felben, bie mit a, b unb c begeidjnet merben, mirb, at§ unterfd)eibenbe§ äRerJmal, 
ber ^eld) hmu^t unb gmar bebeutet: 
§d ben JiöTeln: a. eine ^rud)t mit offenem ^eld) (^ig. 338); b. mit 
halboffenem (^-ig. 339); c. mit gef d)loff enem ^eld) (^ig. 340). 
S-ig. 338. Offener ^elc^. 
gig. 339. halboffener ^.'I^. 
fyig. 340. ®efdf)lofiener Mä). 
§n ben hinten bebeutet: a. eine ^ruc^t mit ooltfommenem, fternför- 
migem S^eld), b. mit aufgerichtetem, c. mit unoollf ommenem unb hörn* 
artigem „ 
'S)iefe§ für Gipfel unb ^Birnen faft gang gleid)artige ©ijftem ift leid)t gu oer^ 
ftehen unb angumenben; e§ laffen fid) alle ^ernobftf orten o^ne ßtnang in baSfelbe 
einorbnen; nur fommt e§ cor, baß mitunter eine ©orte, bie ftarf nariiert, in gmei 
St'laffen ober aud) in gmei Drbnungen aufgeführt merben muß. 
