©Aftern für SCßalnüffe, ©d^te ^aftonien, ^ofelnüffe, ©tQ(|eIbccrert, i^ol^annisbeeren. 453 
7) §k palnüffü. 
^tefe tv^xhixi in bi(!f(f)altge unb in bünnfc^alige ober S3utterttüffe, 
ober anä) in gro^e (^ferbenüfle) , mittelgroße unb f leine abgeteilt. 
8) ®djte ^allanfem 
®iefe foerben in f lei;if rüc^tige unb in großfrü^tige ober 
SJ^aronen eingeteilt. 
9) Sie Sordnüffe. 
dJlan teilt fie in 1. Sell^tnüf f e, II. geit)öl)nlic^e ßafelnüjfe, 
unb in. in ßambert^nüff e ein; erftere beibe f)aben eine, bie 5rurf)t 
nicl)t überragenbe §ülle (Cupula), mä^renb biefelbe bei ben Sambert§nüf]en 
bie 9^u§ röl^r enf ormig umfcl)ließt unb überragt, ^ie Äffe I. 
unterfcl)eibet fi^ ton II. bnrd) bie @röße be§ @c^ilbcl)en§ , mld)z§> bei I. 
größer, bei IL fleiner ift ; M. I. Selle^-'nuffe, beren e§ fe^r öiele giebt, ger* 
fällt in 2 Drbnungen: a. ^lattrunbe 3ellßtnüffe, b. Sangliche 3sllsi^ttüffe. 
10) §k ^tü^übmm. 
^iefe teilt man in 5 klaffen ein: a. nai^ ber garbe, b. nad) ber 
Oberfläche, c. na^ ber @eftalt ber grüi^te. ^aburd) bilben fid) I. rote, 
II. grüne, III. gelbe, IV. meiße, V. ambrafarbige ©tad}elbeeren; 
biefe verfallen lieber in je 3 Orbnungen: 1. glatte, 2. lo ollige, 
3. paarige ©tadjelbeeren. Sebe Drbnung niirb abgeteilt in 6 Unter- 
orbnungen nad) ber gorm ber S3eeren ; biefe Ijeif^en: a. ru übe, b. runb== 
lid)e, c. elli:ptifd)e, d. länglidje, e. eiförmige, f. birnförmige 
Speeren. 
11) §k goljannisbrereiu 
(Sie merben nac^ ber garbe ber S3eeren in I. bunfelrote, II. rofen- 
rote unb fleifd)farbige, III. meiße, IV. geft reifte, V. fditoarje unb 
VI. ambrafarbige eingeteilt. 
12) f te gimbeercit. 
^iefe n^erben eingeteilt in I. einmaltr agenbe unb II. gmeimal^ 
tragenbe. Sebe biefer 2 ©rupfen teilt fid) nad) ber garbe ber 33eeren 
in 4 klaffen, fo baß bie 8 klaffen ber Himbeeren l)eißen: 
I. ©inmaltragenbe 9ftote. | V. 3tf ßintaltragenbeD^ote. 
II. „ @elbe. I VI. , ©elbe. 
III. „ gleifd)farbige. VIT. „ gieifd)farbige. 
IV. „ @c^n)ar§e. i VIII. „ ©djmarje. 
