om ^Iffedc m e i ^l<)tb{att5g!te. 189 
famt Øfot^enQ, Zv&fiovbtm og Sejereiis giorDcr, alle i ©altettD goc$t)erie, 
fø alk ©(ag6 (if gant)eté giff ere paa Dc 2(atet^ ?:tDei: at faae, i forrige 
^it)cr bar <35intcrpileriet tiai.ge gaan for fig paa bijTe ©tcDer, mm i Det fiojle 
|)aføe Seculo, t)a gijferiet t VaaQm og Dc ant)i:e @tét)er i lofoben f)ar ufor* 
auDcrlig KogenleOe6 \)au [itScebe, ^ar DetfielDeu inDfalDet mcD QSinterfijfe* 
tiet at gaae til i giorDene, t>og er Det paflered nogle gange faa alternative i 
fciffe giorDer i en Sii^ af 30 Slar, jeg |>ar boet Der i ganDet) foge uD til gijfe^ 
wrene paa ^iffe ^iDer, naar De^ane §epligl)eDforfii2anDarbe9De, eller mellem 
tereé :8ergens fXepfer, for at benptte ftg af ©ommertiDen^ til gijferie. .g)\)aD 
fmaa 3:orff, De i al Den e^rige $lttD af klaret trcecfer, gier De 9loDjFier af, { 
Det De jlef f er Den , og [)enger Den efter ©poren or^er lange fniale ©tænger for at 
tweé, unDtagen De, fom fra SRorDlanDene om goraaret fegcr gijTeriet i ginD^ 
ntarfen, r)\)ilfe legge fin fleffeDe, faafalDe feDe ioDDepil ud omt SSiergeii? at 
terre^ , tl^i De fanD ei; til Det oDe 8anD for ©fo\) mcD Dere^Scegtcr bringe meere 
<if De fmale ©ternger meD fig, enD De fanD benptte fig af til fm feoe ^ellefii)nDer 
at lerret, fom De Der gierne faae SJ^cengi^e af, og ^olDer fig blant S^orfFebierger, 
ier felger lob&ett; ©amme fficer De op til ©trimler af Den jlia EalDeDe fint 
IRa^ og ©faarpcrg, fom er et ©lagé Dlæfling af Den ti)ffe §iil, men breDere 
fpaaret enD Den rette Sort Deraf, fom cg er ganDif e (lette ©trimler , og 2 a 3 
finger tpEEe, men Denne Sort er gierne balr>anDen og to ^crnDerbreeD, oggiffert 
er liae inDttl ©finDet {? aaret t\>ert^ or^er af 1 a 2 §inger^55i;f!dfe, faa (itnmt 
Den er torret, ^mger Den omffaarne Iang6 neD efter ©FinDet, DerfanD 
:t)ære i a 2 gllne lang, fom Sijfen i ftg feb bar met ftor til, (igefom gag om 
tag, faa Den h^t en unDerlig UDfeenDe, Dog gi^er l)^n iffe Den befte Diæfling 
efter i ©mag, naar Den bar trwffet goD'^m'fe ©enne Sortmaatte af fingeome 
éeDer^eé, Derfom Den ble\» lagt neD at tmt^r Da Den maa^inte^, oggufceri 
peDfe maa btøfe Derpaa, om ben in Junio og Julio, naar Dette gijiecie gaaer 
mf \M for Utei) conferveres^ Decfor maa Den bengel og torre6po.a@ti?nger; 
©amme buigeémeefi i £auDet^ ^uuéI)olDningeraf DegijTenDe fcboganDve, font 
Den fcelgeé til. Dog naar giffcriet I)at>er \)a'ret !;ppig, og goD ^erfe, bringer 
De og enDeel Deraf til 25ergcn, b^or De faae 6 a 7 S}}arf f^^^^i^g^nligefom Bo- 
niteten er. 
^oaD ettere SioDfFiernf *n'i^t angaaer y Da er famme iffe af faa jlcr ^elang 
j ^orDlanDene, imDtagen i ilofo&cne og PefkraalensfJ^iflrictcr, b\:)or De Der 
bocnDe 3^^bbpggere bar ingen fi:>nDerlig ^ovnatrling at Drii>e paa om@ommcren, 
allene ©rcE^ng for fine faa Creamrer, Der Dog letter metfl af pilleriet, fom 
melDt er, iffe bar ©ilDefiiTeriet om ^loffcii at opb^^De fig t)cD, Da Det 
yaa Difie ©xeDer er rart/ at fs;nDeriig ©iiDefangji i?eer, faa De gierne maae 
