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M. \V. lîKIJEIÎTXCK KT A. VAX DEl.DKX. 
Nous allons iniliiiteiiniil doniier d'nliord, sous forme de tnblean, un 
aperçu des rendements d'azote fournis ])ar les accumulations grossières, 
cultivées au moins ])endant 2 1< heures à 2S° C. et puis à 23 — 25° C. 
Afin d'examiner si, à la fin de l'expérience, il restait encore du glu- 
cose ou de la mannite, nous avons op.'ré comme suit: 
Glucose. Dans un mince tube à réaction on verse un peu de bleu de 
méthylène et de potasse caustique et on fait bouillir, puis on introduit 
au fond du liquide bouillant, au moyen d^iii tube de verre, quelques 
gouttes de la solution à examiner; s'il reste encore du glucose, le bleu 
de méthylène se décolore immédiatement par réduction. 
MannUe. On laisse s'évaporer sur un porte-objet une goutte du 
liquide à examiner. S'il contient encore de la mannite, on voit se for- 
mer au bord de la goutte un anneau blanc caractéristique d'aiguilles 
cristallines. 
La présence d'acide lactique était décelée par la belle réaction au 
moyen d'yttrium de M. le Prof. H. Behuens. A cet effet on extrait 
l'acide en secouant le liquide en présence d'éther, puis on évapore 
l'éthsr dans un verre de montre, on neutralise à l'ammoniaque et on 
ajoute une petite quantité d'un sel d'yttrium; l'acide lactique se préci- 
pite alors sous forme de microsphérites de lactate d'yttrium, fortement 
biréfringents et très caractéristiques. 
Dans ces expériences la fermentation butyrique était presque ou tout 
à fait impossible, mais il se pourrait qu'il eût existé des organismes 
anaérobies, à l'état de germes isolés, dans toutes les expériences avec 
les accumulations grossières; dans quelqixes-unes d'entr'elles même 
en grandes quantités. Il est toutefois bien difficile de les distinguer, 
au microscope ou par culture, de FoJi/mi/xa, Reptans et Spliaericiim, car 
il faut pour cela que les anaérobies soient excessivement nombreux. 
Dans toutes ces expériences l'azote était surtout fixé sous forme d'albu- 
mine bactérienne dans les cellules de Chroococcum, car, bien que les 
cellules de GranuJohacfer et Radiulacier soient relativement beaucoup 
plus riches en albumine que celles de Chroococcum , leur nombre est 
cependant beaucoup trop restreint, pour l'emjjorter dans l'ensemble. 
(Voir le tableau aux pages suivantes). 
