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ANALES DEL MINISTERIO DE FOMENTO. 
Consumo. — Guadalajara, pueblos Aneciaos, Zacatecas, Aguas- 
calientes y Mazatlan. 
Las recompensas que han merecido los productos de Bellavis- 
ta, son: 
(Medalla de oro.) — Azúcar 
(Idem de plata.) — Aguardiente ) 
Dos medallas en la i)rimera Exiiosicion de « Las Clases Pro- 
ductoras.» 
Dos medallas en la última Exposición de Aguascalientes. 
La hacienda de la Escondida, del Cantón de Tepic, envió mues- 
tras bellísimas de azúcar, perfectamente cristalizadas y de bri- 
llante blancura. Esos productos fueron presentados por el Sr. 
D. José Antonio de Aguirre. 
Magníficas muestras de azúcar, elaboradas á fuego directo, fue- 
ron presentadas por el Sr. D. Mauricio Gómez, propietario de la 
hacienda de San Marcos, á que antes se hizo referencia. La ley 
de dulce, la cristalización y otras particularidades, son altamen- 
te estimables en los productos de San Marcos. 
Por conducto del Gran Círculo de Obreros de México se remi- 
tieron algunas muestras de azúcar de buena calidad, principal- 
mente las procedentes de la hacienda de Nexatengo, Distrito de 
Atlixco, Estado de Puebla. 
De sentirse es que en esta Exposición no hayan figurado las 
muestras de azúcar de otras haciendas del Estado de Jalisco; los 
productos que vienen del Valle de Ameca, como los de Santa 
María, Buenavista y otras haciendas; del Valle de Ahualulco, 
como el azúcar de Santa Cruz, del Sur de Jalisco, de Tepic, etc., 
donde se elaboran, no solo el azúcar, sino también otros dulces 
que contribuyen en buena proporción al monto total de la rique- 
za agrícola de Jalisco. 
GRUPO III. 
Aguardiente, viuo mezcal, licores diversos. 
En varios de los ingenios de azúcar del Estado se destilan 
aguardientes de buena calidad. 
De la hacienda de San Márcos se remitieron á la Exposición 
Cañas 
