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tensión de sus cafetales; al paso que disminuían los rendimien- 
tos de las renombradas plantaciones de Arabia, sucediendo lo 
propio en Ceylán y Java, donde ha aumentado en los últimos 
años los inconvenientes para el cultivo de este arbusto. 
Pocos son, pues, los productos (\uc presentan un porvenir 
más halagüeño para la agricultura nacional, y pocas las regiones 
del mundo que reúnen condiciones más favorables para el cul- 
tivo de este arbusto, (juc las faldas orientales de los Andes. Los 
informes de las personas competentes que han visitado esos va- 
lles y quebradas, colocados de 500 á 1,500 metros sobre el nivel 
del mar, que es cabalmente la altura más favorable para el 
café y con una temperatura de 25°, precisamente el grado de 
calor que más favorece su crecimiento, no pueden ser más satis- 
factorios. 
Cuanto se ha dicho sobre la bondad del clima, feracidad del 
terreno y excelencia del fruto, ha sido ratificado por los hombres 
de ciencia y por agrónomos tan experimentados, como los seño- 
res Ross y Clark, que por encargo especial de la " Peruvian 
Corporation," exploraron hace poco la zona que bañan los ríos 
de Chanchamayo, Tulumayo, Perené y Pangoa. 
Estiman los nombrados botánicos, que la producción media 
de una hectárea en esas quebradas, es de 2,000 kilogramos de 
café de buena calidad, y como es natural, agregan, que ganaría 
muchísimo el grano en calidad y aroma, si se cultivara con más 
esmero y se preparara el fruto de un modo más conveniente 
para la venta ó exportación; pudiendo nosotros asegurar que el 
aumento en el precio que de este modo se alcanzaría, con usura 
idemnizaría el mayor gasto en el cultivo. 
Hasta la fecha, todo el café proveniente de esa zona es de 
una sola clase, y no solo no se ha efectuado por el productor se- 
lección alguna del grano á fin de obtener una clase superior, 
como invariablemente se hace en todos los demás países produc- 
tores, sino que se prepara para la exportación de la manera más 
primitiva. Las maquinarias, tan perfeccionadas en el día para 
separar la pulpa, ventilar y limpiar el grano, cuyo empleo con- 
tribuye de una manera tan eficaz á obtener mejor precio en la 
venta, son del todo desconocidas entre nosotros. 
La única operación que se hace para mejorar un poco el pre- 
cio, y esto en Lima ó Tarma por los compradores en pequeño, 
es la de una tosca clasificación del café en dos clases, separando 
á mano los granos de mejor aspecto. 
Con arreglo á los datos que hemos podido recopilar, que» con- 
