TnelG á la enseñanza agi ícola (1) el departainento que nos ocupa 
alcanzaría un avije que estamos lejos de concebir. 
Los principales cultivos del deiíartamento son: arroz, coca, 
café, trij^o, alfalfa, papas, maíz, cebada, lino, hortalizas de todo 
género, etc., y sobre todo la caña (2), que se cosecha cada IS me- 
ses, y que rinde Sá 4 cosechas en el valle de Chicama, tanto sino 
más que en cualquiera otra parte del mundo y en igual extensión, 
debido tanto á lafei tilidad del suelo como á la falta de lluvias y 
al riego artificial, que permite agostar y regar á voluntad, y por 
la falta de huracanes que destruyen las sementeras en otras par- 
tes. 
La ganadería se halla en estado lamentable de atraso, no sólo 
en la costa siuo también en la sierra; porque los únicos pastos na- 
turales que alimentan al ganado, son aquellos que crecen en las 
lomas, pendientes ó altiplanicies. 
El ganado vacuno y lanar nace por lo generala la intemperie sin 
cuidado de ninguna clase y sin más alimento que la paja natural lla- 
mada ^c/hí que crece en todas las altiplanicies ó quebradas de esos de- 
partamentos, faltos de consiguiente de alimentos substanciosos y 
(Ij La formación de la hacienda Casa Grande por don Luis Albrecht, las repre- 
sas en el rio Jequetepeque por Calcado y la hacienda de Larán en el valle de Chineha 
por don Manuel Fernández Prada, son una prueba de lo que pueden la energía y la 
inteligencia guiadas poi- la ciencia agrícola. 
(3) Hay motivos para creer con fundamento que la primera caña que se sembró 
en el Perú, cuya semilla se trajo del Virreinato de Méjico, fué en el valle de 
Chicama. En lo que sí discrepan mucho las opiniones es en fijar la hacienda en 
que se hizo. Feijó dice que la hacienda y trapiche de Chicama, á G leguas de la ciu- 
dad de Trujillo, fué la primera en hacer azúcar que hubo en el Perú, según lo de- 
muestran "los antiguos títulos del referido ingenio"; pero hallazgos posteriores co- 
mo el del documento en que el Conquistador don Pedro Tinoco, natural de Salva- 
tierra áe los Tari'os en Estremadura de España, fundó á mediados del siglo XVI 
sobre la base del fundo Facali un valioso mayorazgo; y según una de las cláusulas 
de fundación de dicho vínculo del que fué primer patrón don Alvaro Cabero Vive- 
ro y González Dávila, Corregidor y Justicia Mayor de Trujillo, por su alianza en 
1584 con la sobi-ina y heredera de don Pedro Tinoco, dona Mariana de Tinoco y Mo- 
rales, dice el fundador que por cuanto era á la sazón patrón del Convento de Santo 
Domingo de Trujillo. y por ser como era muy devoto de N. P. San Jacinto (cuyo al- 
tar existe en dicha iglesia al lado izciuierdo de la entrada) dejaba para solemnizar 
su culto en cada año, vei nte arrobas de azúcar blanca. A pesar de esto, no po- 
dría afirmarse que Facalá fué la primera hacienda que sembró caña, por cuanto el 
Conquistador Roldan Dávila, primer Corregidor de Trujillo en 1537 tenía ya sem- 
bríos de caña en sus haciendas Chiclin, Salamanca, etc. Es este, pues, un punto 
histórico que queda por dilucidar. 
