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El ganado v¿icuno se ceba en Santa con alfalfa, la que se pue- 
de cultivar en la época más propicia, porque no falta agua en to- 
do ol año. En la estación de verano casi no se ceba ganado porque 
la alfalfa se agusana lo misino que en Casaia. 
Los que no tienen potreros pai'a cebar ganado ó que les falta 
la alfalfa, la toman arrendada y pagan tres cuartillos al día por 
cada cabeza. Antiguamente se pagaba solo im cuartillo; más tar- 
de subió á 5 centavos y en el día se paga la suma indicada. 
Otra délas industrias de este pueblo es la cría de caballos, los 
que son muy estimados en Lima. A veces se paga pi'ecios muy ele- 
vados, habiéndose vendido algunos hasta en 40 onzas de oro. 
Abril 9. — El pueblo de Santa tiene un puerto situado como á 
una legua de distancia. La caleta es muy mansa, y está 'bien de- 
fendida por la parte del S. El mar es rico en pescados principalmen- 
te en los que llaman roncadores, lenguados, anchovetas, etc. Al- 
gunos pescadores extranjeros residían en el puerto y hacen comercio 
bastante activo tanto con el pueblo de Santa como con la sierra, 
Atendiendo pescado seco. 
En el puerto existen varias casas, entre ellas algunas regula- 
res que pertenecen á los habitantes ricos del pueblo ó de las ha- 
ciendas, que pasan allí parte del verano para tomar baños de mar. 
En una llanura de arena, pocos pasos antes de llegar al puer- 
to, escai-vando el suelo se encuentran muchos lestos de los indios 
(llamados en el Perú gentiles) y junto con los huesos se sacan un 
gran número de pequeños cántaros de tierra, de formas muy va- 
riadas y caprichosas; también se hallan pequeños ídolos de tie- 
rra y varios otros objetos. Hace poco tiempo que se sacó allí mis- 
mo un cántaro que figui'aba una cabeza de plátanos, que fué man- 
dada á Lima y comprada en una onza por un inglés. Este cántaro 
no solamente es extraño por su forma, sino que saca de una duda 
á los que se ocupan de (leografía Botánica, pues hace conocer que 
el plátano es también indígena del Perú. 
Ha sido hasta ahora punto de discusión, si el plátano es origi- 
nario de América ó introducido. 
SANTA 
Abril 10. — Santa, en otro tiempo, era la capital de la pi'ovincia 
y por su puerto entran todas las mercaderías que se consumen en 
el departamento de Ancachs, de m\nera que tenía su aduana y los 
empleados necesarios. 
