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El arroz se pila en morteros ciiaudo el propietario cultiva po- 
ca cantidad; las haciendas que cultivan grandes cantidades, lo pi- 
lan por medio de máquinas. Li cascara ó pajilla que sale de él 
se vendía antes á 2 reales el costal, pero habiéndose probado que 
engorda bastante á los cochinos, hs subido de precio y en el día se 
vende á 6 reales. 
El maíz se vende en Santa por una medida llamada costal y 
que se compone de 350 mazorcas, las que degranadas, si son bue- 
nas, dan hasta 5 ari-obas y 5 libras de maíz limpio. 
En las huertas de Santa se cultivan muchos árboles de ciruela 
agria {spondia pulpúrea.) Los habitantes del pueblo son muy 
aficionados á la caza. 
Las reses flacas se compran de 18 á 20 pesos y después de ha- 
berlas cebado seis meses se venden á 38, 40 ó 42, según la escasez. 
En otra época se compraban las reses para cebar á 10 pesos. Los que 
van á la sierra las encuentran á veces bastante gordas por 20 ó 25 
pesos. 
En fin, el valle de Santa exporta también leña y carbón. 
DE SANTA Á LA HACIENDA DE GUADALUPE 
Abril, 12. — De Santa á la hacienda de Guadalupe hay como 
10 kilómetros de camino. Cinco de Santa al río y otras cinco del 
rio á la hacienda situada en la otra banda del rio. 
El día 12 de abril el rio había bajado un poco, pero estaba toda- 
vía bastante cargado. Los chimbadores lo habían visitado en la ma- 
ñana, encontrando un lugar por donde el paso no era tan malo. 
Este punto estaba situado 5 kilómetros más arriba del lugar de 
costumbre y para esto nos dirigimos por un caminito en medio del 
monte y llegamos á un punto en donde se encuentra una estrecha 
senda cubierta toda por el monte y formada por una especie de mi- 
mosa y deyinerium sagyitatuin. La bóveda de verdura que cubría 
esta senda estaba tan baja que era imposible continuar el camino á 
caballo. Bajamos de las bestias para seguirlo á pie, pero el suelo 
de esta senda estaba cubierto de agua con barro á más de ^ vara 
de altura; fué preciso entonces quitarnos los pantalones y zapatos 
para marchar algunas cuadras por este camino tan incómodo, no 
solo por el agua y barro, sino también porque los aguijones de las 
ramas de la mimosa hincan las carnes y por el filo cortante de las 
hojas de la caña brava que hieren la cara y las manos, y en fin 
