JOO NOUVELLES ARCHIVES DU MUSEUM 
nombre de sujets, démontre la valeur réelle, consiste dans la présence à 
la région sus--riasale, d'une proéminence osseuse, plus ou moins forte, sur- 
montée d'une véritable corne généralement conique , ou affectant la forme 
d'une pyramide tronquée, semblablè aux cornes frontales , par sa compo- 
sition et son mode de développement. _ 
Commune aux femelles tout aussi bien qu'aux mâles, plus forte, plus 
élevée cependant chez ces derniers, cette corne nasale apparaît héréditaire- 
ment dans les produits, et se transmet invariablement de génération en 
génération, preuve évidente de fixité. 
L'étude des représentants de cette race, peut être journellement faite 
dans les parcs à bœufs {Saket-id), àn village- de Sorrs, près Saint-Louis, 
dans les rues même de cette ville, ainsi qu'au marché de Dackar; on les 
observe en outre sur toute la partie littorale comprise entre le Cap-blanc et 
la pointe de Joall, dans la presque totalité du Cayor, et la vaste étendue 
de terrain connue sous la dénomination de haut du fleuve, jusqu'au-dessus 
des chutes de Gouina. 
Ils contribuent pour une large part à l'alimentation des Européens, 
souvent aussi à celle des Nègres et composent uniquement cette catégorie de 
bœufs désignés sous le nom de bœufs porteurs {Nack-loojh-oua), employés 
au transport des marchandises par les Ouoloffs et autres populations 
nègres, mais surtout par les maures Trarza, Brakna, Douaïch, et Oualed- 
Embark, campés sur la rive droite du Sénégal et particulièrement adonnés 
au commerce des gommes. 
Le centre de production de cette race, si l'on peut s'exprimer ainsi, 
parait être circonscrit sur le territoire du Fouta-Djalon habité par les 
Pouls. 
Sur les hauts plateaux généralement volcaniques de cette contrée 
montagneuse, d'où naissent les grands cours d'eau du bassin Sénégambien, 
dans les plantureuses vallées de ses contreforts, les Pouls peuple essentiel- 
lement pasteur, élèvent des troupeaux au milieu desquels la race s'est 
formée ; la plupart de ces animaux, chargés des produits de l'intérieur, et 
amenés aux escales, à des époques fixes, pour être - vendus ou échangés 
