Die Geschichte des Weizens. 
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KulturformeDgiiippen — die am besten auch weiter mit 
den alten wissenschaftlichen Artnameni) bezeichnet werden 
— läfst sich als Stammform der übrigen Formen dieser 
Gruppe oder eines Teiles von ihnen ansehen. Alle Formen, 
die sicher oder wahrscheinlich aus einer anderen Form ent- 
standen sind, werden als deren Unterformen bezeichnet. 
Sehr viele der Sorten 2) der heutigen landwirtschaftlichen 
Schriftsteller müssen als Formen und Unterformen bezeichnet 
werden. 
Noch gegenwärtig werden vielfach nach dem Vorgange 
A'on Seringe 3) die acht Kulturformengruppen des Weizens 
in zwei grofse Gruppen, die Gruppe der Spelzweizen — 
Speltae — und die Gruppe der Nacktweizen — Fru- 
menta — zusammengefafst. Es gehören zu der ersten dieser 
beiden Gruppen:'') Triticum monococcum, Tr. Spelta und Tr. 
dicoccum,^) zu der zweiten Gruppe: Tr. vulgare, Tr. com- 
padumf) Tr. turgidum, Tr. durum und Tr. polonicum. Beide 
Gruppen unterscheiden sich im reifen Zustande in sehr auf- 
fälliger Weise durch die BeschatFenheit ihres Fruchtstandes. 
') Deutsch werden am besten genannt: Triticum monococcum = 
Einkorn, Tr. Spelta = Dinkel, Tr. dicocciim = Emmer, Tr. vulgare = 
gemeiner Weizen, Tr. covipactuni = Zwergweizen, Tr. durum — Hart- 
weizen, Tr. turgidum = Bartweizen (die am meisten gebrauchte deutsche 
Bezeichnung dieses Weizens: Englischer Weizen, kann leicht zu 
Mifsverständnissen führen), Tr. imlonicurn = Polnischer Weizen. Ich 
werde mich im folgenden dieser Namen bedienen. 
') Auch wenn man den Begriff Sorte so definiert, wie z. B. 
Fr. Körnieke, Die Arten u. Varietäten des Getreides (1885) S. 19 — 20. 
3) Seringe, Melanges botaniques, Bd. 1 (1818), S. 82— 85 und 
114—115. 
*) Als vierte ,Art' wird von Scringe zu dieser Gruppe eine von 
ihm a. a. 0. S. 133 als Triticum venulosvm beschriebene, aus Ägypten 
stammende „Art" gerechnet. Näheres ist über dieses Gewächs nicht 
bekannt geworden; vgl. Körnicke a. a. 0. S. 113. 
*) Triticum dicoccum wurde von Seringe (a.a.O. S. 124), der 
(a. a. 0. S. 119) Tr. dicoccum Schrank für Tr. Spelta L. hielt, Tr. amy- 
leum genannt. Dieser Name wird noch heute hin und wieder, vorzüg- 
lich in französischen Schriften, gebraucht. Seringe zog (a. a. 0. S. 129) 
zu Tr. amyleum als Untervarietät das von Host als Art beschriebene 
Tr. atratum, d. h. Tr. dicoccum atrattim. 
^) Triticum compactum wurde von Se ringe mit Tr. vulgare ver- 
einigt. 
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