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August Schulz, 
Der Blutenstand*) der Arten und Kulturformen der Sektion 
Eutriticum ist eine zusammengesetzte Ähre. Die — normal 
— mit einem Ahreben — das aber bei TrHicum monococcum 
und seiner Stammform fast immer mehr oder weniger ver- 
kümmert und unfruchtbar ist — abschliefsende, von der 
Vorderseite der Ahreben her zusammengedrückte Ahren- 
achse trägt in zweizeiliger Anordnung, meist dicht gedrängt, 
abwechselnd stehende Äbrchen.^) Die kurze, ebenfalls zu- 
sammengedrückte Ahrchenachse trägt 3) meist 5—8 kahn- 
förmige Spelzen. Sie sind ebenfalls zweizeilig abwechselnd 
angeordnet, doch an den seitenständigen Ahrchen so, dafs 
die durch ihre Mittellinie gelegte Ebene senkrecht zu der 
durch die Achsen sämtlicher seitenständigen Ahrchen der 
Ähre gelegten Ebene steht. Bei dem endständigen Ährehen 
fallen beide Ebenen zusammen. Die beiden unteren Spelzen 
des Ährchens, die HüUspelzen^) oder Klappen (glumae) 
sind unfruchtbar. Die folgenden Spelzen, die Deckspelzen 
(Paleae inferiores), die bei vielen Formen mehr oder 
weniger regelmäisig in eine mehr oder weniger lange und 
dicke Granne auslaufen, dagegen tragen in ihrer Achsel 
eine sehr kurze Achse, die bei der unteren Deckspelze oder 
den unteren Deckspelzen — normal — mit einer vollkommen 
ausgebildeten, fruchtbaren Blüte, bei der obersten Deck- 
spelze oder den oberen Deckspelzen, die vielfach bedeutend 
kleiner als die übrigen sind, mit einem häufig kaum sicht- 
1) Vgl. hierzu z.B. Kürnicke, Die Arten und Varietäten des 
Getreides (1885), S. 2—3, 23—25. 
^) Bei den Individuen der Formen einer — wie sclion gesagt 
wurde, von Linne Triticum compositum genannten — Untergruppe von 
Tr. turgidum, den „Wunderweizen", und bei einigen Formen von 
Tr. dicoccnm ist re^elmäfsig oder häufig die Ahrenachsc verzweigt — 
d. h. es findet sich an Stelle eines Ährchens ein mit Ährchen besetzter 
Seitenzweig — oder es stehen an Stelle eines Ahrchens zwei oder drei. 
Bei anderen Formen kommt dies nur ausnahmsweise vor. Vgl. hierzu 
Körnieke a.a.O. S. 29— 30, 61—64, 86-91. 
*) Die untersten und oft auch die obersten 1—5 Seitenährchen 
sind wesentlich kleiner als die übrigen und meist steril. Auch das 
Gipfelährchen ist kleiner als die meisten seitenständigen Ährchen. 
*) Betreffs Fehlens und Mifsbildungen der Hüllspelzen vgl. 
Körnicke a. a. 0. S. 24. 
