Die Geschichte des Weizens. 
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Escanda oder Escana niayov niocba, Tr. dicoccum: 
Escaudia de Navarra — eine offenbar hierzu gehörende 
Form: Escana mayor peluda — , Tr.monococcum: Escana 
meuor oder Trigo escana menor. Daneben kommt für 
das Einkorn auch der aus Spelta hervorgegangene Name: 
Espeita comunai) vor. 
In Frankreich scheint sieh das Wort Spelta — in der 
Form Epeautre — ebenfalls als Bezeichnung aller drei Spelz- 
weizenformengruppen erhalten zu haben. Hier heifst in 
der Gegenwart: Tr. Spelta — das hier nach Körnicke 2) 
nur im Dauphine und in den Bergen des Chätillonnais an- 
gebaut wird — : Epeautre commun, Epeautre ordinaire, Grand 
epeautre, oder einfach Epeautre, Tr. monococcuin, dessen 
Anbau etwas verbreiteter zu sein scheint 2): aufser Engrain, 
Engrain commun oder Engrain double'*) und Locular oder 
Froment locular, Petit epeautre oder sogar nur Epeautre. 
Und von Tr. dicoccum, das in Frankreich, wo es offenbar 
nur sehr wenig im landwirtschaftlichen Anbau ist, meist 
Amidonnier genannt wird, wird von H. de Vilmorin^) eine 
im Elsafs — um 1850 — kultivierte Form als Epeautre de 
mars bezeichnet. Es ist allerdings möglich, daXs diese Be- 
zeichnung — wie wohl sicher die übrigen von Vilmorin 
angeführten Bezeichnungen dieser Formengruppe als Epeautre 
— eine ganz moderne Bildung ist.*) 
In Mitteleuropa waren wohl schon frühzeitig aufser Spelta 
— und den entsprechenden germanischen Formen — auch 
andere Namen für Spelzweizen in Gebrauch, so Dinkel und 
Amar oder Am er. Das Wort Dinkel hat im deutsehen 
Sprachgebiete die Wörter Spelta, Spelt und Spelz als Be- 
panicae 1 (1861) S. 107. Vgl. hierzu auch Werner, Die Sorten und 
der Anbau des Getreides (1885) S. 457. 
') Aufserdem führt es noch die Namen Cardon und Esprilla. 
2) A. a. 0. S. 77. 
') Im französischen Mediterrangebiete ist es strichweise, z. B. im 
D6p. Herault, ein lästiges Ackerunkraut. 
*) Vgl. hierzu S. 35 der vorliegenden Abhandlung. 
^) Catalogue möthodique et synonymique des froments u. s. w. 
2. Aufl. (1895) S. 64. 
«) Kirschleger (Flore vog6so-rh6nane, Bd. 2, 1870,8.238) kennt 
diesen Namen nicht. 
