Die Geschichte des Weizens. 
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Korn;') sein hoher Nährweit war eine Folge dieses Kleber- 
reichtums. Auf nassem Boden und im feuchten Klima'^) scheint 
der Klebergehalt abgenommen, der Stärkemehlgehalt zuge- 
nommen zu haben, und das Getreide damit für die mensch- 
liehe Ernährung weniger wertvoll geworden zu sein. Hierauf 
gründet sich offenbar Columellas Behauptung,-') alles 
Triticum verwandle sich auf nassem Boden nach der dritten 
Aussaat in Siligo,^) man brauche sich also Siligo-Saat nicht 
mit Mühe aus der Ferne kommen zu lassen. Diese Aus- 
sage^) läfst es recht zweifelhaft erscheinen, dafs Plinius' 
Angabe, fast alle Formen von Siligo wären grannenlos, 
nam omne triticum solo uliginoso post tertiam sationem convertitur in 
siligiuem. Diese Anschauungen Columellas über die Abhängigkeit 
der Färbung, der Konsistenz und des Klebergehaltes des Nacktweizen- 
kornes vom Boden und Klima entsprechen durchaus den Tatsachen; 
vgl. hierzu v. Tschermak in Fruwirth, Die Züchtung der landwirt- 
schaftlichen Kulturpflanzen, Bd. 4 (1910) S. 129-130 und 151. 
') Im griechischen Sprachgebiete scheinen vorzüglich Nacktweizen 
mit gelblichem oder rötlichem, also kleberreichem Korn angebaut 
worden zu sein. Doch baute man hier auch weifskörnige, also kleber- 
arme Formen und Sorten, vorzüglich wie es scheint als Drei- und Zwei- 
monatsgetreide, au. Ich will nicht weiter auf die griechischen Nackt- 
weizen eingehen, da man sich auf Grund der Angaben der griechischen 
Schriftsteller kein klares Bild von ihnen machen kann. Vgl. hierzu 
auch Voigt, a. a. 0. S. 105—111. 
2) Columella sagt (De re rust. II, 9,13): Verum in humido statu 
coeli recte provenit. 
') Vgl. S. 48, Anm. 7. Palladius' gleichlautende Angabe (De 
re rust. I, 6,6) ist wohl aus Columella abgeschrieben. 
*) Man scheint also damals unter Siligo sowohl ganz bestimmte 
Formen als auch stärkemehlreiche Sorten von zu Triticum ge- 
rechneten Formen verstanden zu haben. Es scheinen aber auch die 
Siligo -Formen vorzüglich auf nassem, touigem Boden angebaut 
worden zu sein: Densa, cretosaque et uliginosa humus siliginem et far 
adoreum non incommode alit, Columella, De re rust. II, 9,3; ideo 
[sc. siligo] locis manautibus magis apta est, a. a. 0., II, 9, 13; conveniens 
[sc. siligo] humidis tractibus, Plinius, N. h. XVIII, 85, vgl. auch 
XVIII, 166. Oder waren dies nur stärkemehlreiche Triticum - Sorten? 
") Plinius behauptet (N. h. XVIII, 85) umgekehrt, dafs in den 
meisten Gegenden jenseits der Alpen die Siligo in zwei Jahren in 
Triticum übergehe. 
Zeitschr. f. Naturwiss. Halle a. S Bd. 83. 1911. 4 
