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August Schulz, 
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Lodieiilae eineu grolsen Blattteil und kurze, dicbtgestellte 
Haare, während sie bei erectum einen kleinen Blattteil und 
lange, fächerförmig gespreizte Haare haben. Nach Broiijs 
Annahme bieten die Lodiculae das wichtigste Uuterscheidungs- 
mittel zwischen den beiden Formenkreisen; nach ihnen 
lassen sich die wenigen Formen richtig bestimmen, deren 
Zugehörigkeit sich nach der Gestalt der Ähren und der 
Ausbildung der Kornbasis nicht sicher beurteilen läfst. *) 
Die Formen von nv.tans werden gewöhnlich in zwei Unter- 
kreise zusaninieugefalst, den der Landgersten und den der 
Chevaliergersteu. Nach Attekbekg^) ist an dem Mittel- 
ährchen des Drillings die sog. Basalborste — d. h. der in 
der Hinterfurehe des Kornes liegende Fortsatz der Ährchen- 
achse oberhalb der Vorspelze — bei den Chevaliergersten 
meist zottig behaart, bei den Landgersten meist lang behaart. 
Nach Broili^) bietet die Art der Behaarung der Lodiculae 
ein gutes Unterscheidungsmittel zwischen beiden Unterkreiseu. 
Die Chevaliergersten liefern die besten Braugersten.^) Ihr 
Korn ist sehr mehlreich; es keimt schnell und gleichmäfsig. 
Die Formen von erectum'') — die neuerdings gewöhnlich 
Imperialgersten genannt werden — haben meist grobschalige 
Körner und eignen sich deshalb wenig zur Bierbrauerei; 
doch gibt es auch dünnschaligere, vorzügliche Braugersten 
liefernde Erectum-Forraen. 
Äufserlich steht Hordeum distichim normale nutans ein 
Formenkreis nahe, der mehrere in Vorderasien gebaute nahe 
miteinander verwandte Formen umfafst, von denen persiciim 
Kcke. (mit grau-, grauschwarz- oder graugrün-braunen, etwas 
blaubereiften Körnern und meist heller grauen oder grau- 
gelben Grannen) und medicum Kcke. (mit blafsgelben oder 
*) Diese Formen sind wolil Abkömmlinge von Hybriden zwischen 
beiden Kreisen. 
•-) A. a. 0. S. 27—30. 
^) Das Gerstenliorn im Bilde S. 14 — 28, 43 ii. f. 
Nach Atterberg (a. a. 0. S. 29) sind die Clievaliergersten des 
Handels meist keine ganz reinen Formen, sondern Gemische, in 
denen die Chevaliergcrsten vorherrschen. 
^) Zu diesen gehört wohl auch das in Abessinien gebaute H. di- 
stichum contractmn Kcke. (Arten und Varietäten S. 180), dessen Ähren 
schwarz sind. 
